韓国宮中餅菓研究院 餅菓コース修了
SFCA認定講師資格1級獲得
韓国在住 アトリエ・ヨネ チャキョンです。
宮中餅菓研究院は
韓国伝統餅菓子の専門技能人材育成する
目的として設立した韓国初の専門教育機関です。
ご訪問ありがとうございます！
最近日本に台風や地震の被害があってニュースで見てるだけで
怖く感じました。どうか皆様の安全が何よりと思います。
これ以上被害がありませんように心から祈ります。
さて、アメブロのアップロードがあんまり出来なかったんです。
もっとがんばります！
アトリエヨネでは最近トッカロンのワンデーレッスンで忙しいですが、
そのレビューを伝えたいと思います。
段々遠いところからいらっしゃる生徒様が増えてきて嬉しいです。
今日はチョンアンっていうソウルから車で約一時間は慣れてる場所から
いらっしゃって本当にありがとうございました。
トッカロンって？
簡単に言えば
マカロンのコスプレした
米粉で作った餅マカロンです。
私たちがよく食べてる甘いマカロンではなくて
米粉に非常に合うクリームやフィリングが入ってて
とてもおいしい一口サイズの新しいデザートです。
見たもはマカロンにそっくり！
抹茶チョコ、ゆず、キャラメルマキアート、ラズベリー
４種のフレーバのトッカロンをお作りしました。
生徒様も味に大満足で
私とても嬉しかったです。
中に入るフィリングの
ラズベリージャムとキャラメルソースは
可愛いボトルに入れてお持ち帰りできます。
アトリエヨネのオリジナルシールも張って
差し上げます。
それではまた次のレビューを
お楽しみにしてください！
