我が家のクリームスープと
言えば、このコーンクリームを
使ったスープでした。
とろとろのクリームコーンを使えば、
牛乳とバターと小麦粉と塩だけで
美味しいポタージュスープが仕上がります。
母の味のスープです。
【コーンクリームスープ】
材料 4人分
コーンクリーム２００ｇ
水１００ｍｌ
牛乳２００ｍｌ
塩小さじ1/4
バター５ｇ
小麦粉大さじ１
作り方
①バターと小麦粉を鍋に入れ中火で混ぜる。
バターと小麦粉がダマにならず混ざったら、
コーンクリームを大さじ１程度入れ混ぜる。
混ざったら、残りのコーンクリームを全部入れ
混ぜる。
②牛乳と塩を①に加え混ぜ、沸騰しないように温める。
簡単美味しい！
コーンクリームスープの出来上がり。
忙しい朝にも美味しく仕上がります。
沢山作って冷やして飲んでも美味しいよ。
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