おはようございます。
簡単朝ごはんの
トマトと卵の炒め、通称「トマタマ」。
春トマトを美味しく食べる
メニューです。
【トマタマ】
材料 2人分
トマト２００ｇ
卵2個
麺つゆ大さじ１
オリーブオイル大さじ１
作り方
①トマトは8等分にくし形切りにしてヘタを切る。
②フライパンにオリーブオイルを入れ中火で加熱し
トマトを並べ2分加熱する。麺つゆを加え混ぜる。
③溶き卵を②に注ぎ入れまわりが固まってきたら
大きく3回程度混ぜる。半熟で完成。
トマトを加熱すると甘くなります。
ミニトマトでも中玉トマトでも作れますよ。
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