皆様、おはようございます。
煮物が美味しく感じる季節に
なりましたね。
カブと鶏肉は相性ばっちり。
失敗なしの美味しさです。
【鶏肉とカブのしみしみ煮】
材料 2人分
鶏肉1枚（２００ｇ程度）
カブ２００ｇ
すりおろし生姜小さじ１
Ａだし醤油大さじ１
Ａ本みりん大さじ１
Ａ酒大さじ１
Ａ水200ｍｌ
ごま油小さじ１
作り方
①鶏肉は余分な脂を取りながら一口大に切る。
カブは1センチの厚さに切る。
カブの葉がある場合は小口切りにして
塩をひとつまみ加えて揉んでおく。
②フライパンに鶏肉の皮を下にして並べ
中火で焼く。
焼き色がついたら返して、ごま油を加え、
カブを加え混ぜ炒める。
③全体に油がまわったら、Aとすりおろし生姜
を加え10分煮る。時々混ぜる。
煮汁が煮詰まったら器に盛り付ける。
カブの葉を絞って彩に添える。
美味しくて簡単だから作ってみてね！
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