皆様、おはようございます。
家族のリクエストで牛丼を作りました。
でも、野菜料理家なので、野菜たっぷり
ダイエットメニューです。
秋の味覚のキノコを沢山入れて
作ってみてくださいね。
旨味もアップしますよ。
味付けは簡単にすき焼きのタレと
麺つゆにしてみました。
【牛丼】
材料 2人分
牛肉切り落とし１８０ｇ
玉ねぎ１５０ｇ
マイタケ１５０ｇ
＊1袋１００ｇと書いてありますが量ると１５０ｇくらいあるので、1袋でＯＫです。
すりおろし生姜小さじ１
Ａ麺つゆ（2倍濃縮）大さじ１
Ａすき焼きのタレ大さじ１
Ａ酒大さじ１
オリーブオイル大さじ１
作り方
①玉ねぎは薄切り、マイタケは縦に薄切りにする。
②フライパンに玉ねぎとオリーブオイルを入れ
中火で3分炒める。しんなりしたら、
牛肉と生姜、Ａを加え1分炒める。
お好みのご飯の量によそって
盛り付けてくださいね。
お好みで青ネギや七味唐辛子
生卵を載せてもね♪
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