皆様、おはようございます。
夏はタコが美味しいですよね。
夏バテに効果的なタウリンも含まれているし。
と、言うことで
今日はタコの1品をご紹介します！
【タコのおろしポン酢和え】
材料 2人分
タコ１１０ｇ
大根３０ｇ
ポン酢大さじ１
細切り唐辛子（あれば）適量
作り方
①タコは洗って食べやすい大きさに切る。
②大根おろしを作りポン酢を加え混ぜ①を和える。
③器に盛り付け細切り唐辛子を載せる。
やわらかく半生に茹でたタコが
美味しくて、愛媛はタコも美味しいのです。
この日は北海道産のホタテも見つけたので
刺身三昧でした。
あと、あじの南蛮漬けも作ったよ。
作り方は明日ね♪
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