皆様、おはようございます。
今日はホットサンドいかがですか。
キャベツをカレー粉で炒めて
それもサンドしてみました。
我が家にホットサンドメーカーが
無いのでグリルでパンを焼いて
挟むだけなのですが、それでも
十分美味しいですよ。
【カレーキャベツと卵のホットサンド】
材料 2人分
食パン6枚切り2枚
卵1個
キャベツ1枚
カレー粉小さじ１
マヨネーズ大さじ２
バター適量
作り方
①卵を小鍋に入れ水を5㎜程度入れ
中火で6分加熱し6分放置する。
＊いつもより少し硬めに茹でました。
ゆで卵ができたらボウルに入れ、
フォークなどで潰してマヨネーズ
と混ぜておく。
②キャベツは千切りにしてフライパンに入れ
オリーブオイル小さじ1/2を加え
中火で加熱ししんなりしたら
カレー粉を加え炒めておく。
③パンをグリルで焼いて、バターを塗る。
①と②を挟んでラップで包み、
半分に切る。
朝から大満足の1品になりました。
野菜も毎日しっかり食べましょうね！
インスタでもレシピアップ始めました。
フォローして活用してね！
その他のレシピはこちらから