皆様、おはようございます。
お刺身が余ったら
我が家は決まって鯛めしを
つくります。
お刺身を卵と醤油で混ぜる
高級卵かけごはん。
鯛で作るので鯛めしですが
どんな刺身でも美味しく仕上がりますよ。
今回は海苔を
はごろもフーズ株式会社
のり弁慶ふりかけ 33g
を使いました。
「ふりかけるだけで簡単にのり弁風のご飯が楽しめるので、
朝のお弁
忙しいときに大助かり
味付けしたもみのりを使用しているので、
箸で切
と言うことです。
色々使えそうですね。
では、今回は宇和島鯛めしに使いました！
【宇和島鯛めし】
材料 2人分
真鯛の刺身１５０ｇ
＊お好みの量でお好みの刺身でもＯＫ！
のり弁慶適量
＊のりのふりかけ
卵1個
だし醤油大さじ１
白ごま小さじ１
青ネギ1本
すりおろし生姜小さじ1/2
作り方
①真鯛の刺身をボウルに入れ、
だし醤油と生姜を加え漬けておく。
②青ネギは小口切りにして①に
加え、生卵と白ごまも加え混ぜる。
③器にごはんをよそって、のり弁慶を
かけて、
②を載せる。
美味しいのでお試しくださいね♪
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