皆様、おはようございます。
毎日暑いので、
おうちでアイスケーキ作ってみませんか。
簡単で本格的に美味しい味ですよ。
【アイスチーズケーキ】
材料 作りやすい分量
クリームチーズ１００ｇ
グラニュー糖２５ｇ
生クリーム１００ｇ
ローストアーモンド（塩なし）1５ｇ
ヘーゼルナッツ（塩なし）１５ｇ
ピスタチオ（塩なし）１５ｇ
＊ナッツはクルミやお好みのもの
お好みの分量でＯＫです。
ミルクチョコレート２０ｇ
コアントロー（香りづけなので無くてもＯＫ）少々
＊柑橘の皮をすりおろして入れても美味しいよ。
レモン汁小さじ１
冷凍ラズベリー２０ｇ
冷凍ブルーベリー２０ｇ
作り方
①クリームチーズを常温に戻しておく。
やわらかくなったらレモン汁とグラニュー糖
を加え、なめらかになるまで混ぜる。
②アーモンドは半分に切る。
ヘーゼルナッツも粗くつぶす。①にナッツ
とチョコレートを加え混ぜる。
②生クリームを6分立てにして、②に加え
冷凍フルーツも加え混ぜ合わせて、
容器に入れ平らにする。
＊お好みでスポンジを底に敷いてもよい。
冷凍庫で3時間以上凍らせる。
お好みの大きさに切って食べる。
＊下にスポンジを敷いています。
＊クッキーなどでも美味しいですよ。
冷凍フルーツはお好みのものを
手作りして使ってくださいね。
ナッツ無しでもＯＫ。
中身はお好きなものを入れてみてね。