皆様、おはようございます。
今日はNHKラジオまどんな（松山放送局）
7年目で700回記念です！
何だかえ７が揃って縁起がいい♡
夕方5時5分から放送している
ラジオまどんな、毎週水曜日に
ゲスト出演しています。
ちょうど700回目に出演するので、
お祝い飯を皆さんから聞いてみたいと
思います。
ツイッターをしている方は是非！
＃ラジオまどんな
で呟いてください。
700回のお祝いコメントでも歓迎です。
お気に入りの料理や、
お祝いに必ず食べる料理、
思い出のお祝い料理など
何でもOKです。
私の母が作ってくれたお祝い料理の中では
ちらし寿司と稲荷寿司が好きだった
ので、両方を合体させた、
ちらし寿司を稲荷にしました。
【ちらし寿司詰め稲荷寿司】
材料 作りやすい分量
お米2合
油揚げ（正方形のもの）6枚
新ごぼう１００ｇ
人参５０ｇ
筍５０ｇ
いんげん豆6本
卵1個
水大さじ１
オリーブオイル大さじ１
Ａ水２００ｍｌ
Ａだし醤油大さじ２
Ａみりん大さじ２
Ａ酒大さじ２
Ａきび砂糖大さじ１
Ｂ水２００ｍｌ
Ｂ酒大さじ１
Ｂだし醤油大さじ１
Ｂみりん大さじ１
すし酢
酢大さじ１
きび砂糖大さじ１
塩ひとつまみ
作り方
①油揚げは半分に切って袋を開けてフライパン
に並べて入れる。Ａを加えて5分煮る。
時々返して煮る。冷まして煮汁を染み込ませる。
お米は研いで炊飯しておく。
②新ごぼうはささがきにする。
人参は千切り筍は薄切り。
いんげん豆は両端を切って4等分
に切る。
鍋に入れＢと①の煮汁があれば
一緒に加え10分煮る。
冷ましておく。
③卵を溶いて水大さじ１ときび砂糖
大さじ１を加えフライパンに
オリーブオイルを入れ、炒り卵を作る。
④すし酢の材料を炊き立てのご飯に
混ぜて、うちわであおいで粗熱を
取る。②の具材を煮汁を切って
半量加えて混ぜる。①の揚げに
スプーンを使って8割程度詰める。
上に②の具材と、③の炒り卵を飾る。
具材が見えて美味しそうでしょ。
手間暇かかるけれどお祝い料理だから作りたいよね♡
お祝いに作ってみてくださいね。
4月25日は私の誕生日（笑）
誰か作ってくれないかしら♪
ラジオまどんな4月20日で700回記念です。
メールやツイッターお待ちしています。
皆さんのお祝い飯を教えてね！
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沢山のメールやツイッターをありがとうございました！
旅に出よう♡