皆様、おはようございます。
NHK松山放送局ひめぽんの
リポーターだった
丹友美アナウンサーが
東京に旅立ちました。
首都圏ローカルのNHK「ひるまえほっと」
に4月18日デビューします。
是非ご覧くださいね♪
愛媛で6年間活躍していた丹さんの
送別会をしました。
その時に一緒に作ったレシピです。
【紅菜苔とキクイモと分葱のチチ"ミ】
*YouTubeからの画像で見にくくてすみません！
材料 2人分
紅菜苔３０ｇ
わけぎ３０ｇ
菊芋３０ｇ
てんぷら粉１００ｇ
鶏がらスープの素顆粒小さじ１
水１００ｍｌ
オリーブオイル（又はごま油）大さじ１
タレ
柚子胡椒小さじ1/2
だし醤油大さじ１
酢大さじ１
作り方
①紅菜苔は1㎝にわけぎは小口切り。
菊芋は千切りにいてボウルに入れる。
②てんぷら粉と鶏がらスープの素
と水を①に入れよく混ぜる。
フライパンにオリーブオイルを加え中火で熱し
全量入れて平らにしたら蓋をして5分焼く。
ひっくり返し5分焼く。
器に盛り付けカットする。
③タレを混ぜて②にかけて食べる。
詳しくはYouTubeを見てね♡
お試しくださいね♡