皆様、おはようございます。
見つけました！
根付きのセリ。
東北方面にはこの時期美味しい
根付きのセリが売られていますが
愛媛では見たことが無くて、、、
と思っていたら太陽市にありました。
早速買って、セリ豚にしました。
香りがよくて美味しいのです。
もちろん根もしっかり洗って食べました。
香りがよくて美味しいのです。
【セリ豚】
材料 2人分
豚肉（しゃぶしゃぶ用）１００ｇ
根付きせり８０ｇ
Ａだし醤油大さじ１
Ａみりん大さじ１
Ａ酒大さじ１
すりおろし生姜小さじ1/2
オリーブオイル小さじ１
作り方
①根付きのセリは根をしっかり洗って
3等分に切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。
②フライパンにオリーブオイルを入れ
豚肉と生姜と根を加え炒める。
豚肉の色が変わったら、Ａを入れ
混ぜる。
最後にセリを加えて、30秒程度
加熱して混ぜて完成です。
香りがよくて美味しいですよ。
お試しくださいね♡