皆様、おはようございます。
お正月に買った鎌倉ハム。
美味しくて大切に食べています（笑）
今日は冷蔵庫に肉が無くて、
鎌倉ハムで居酒屋メニューを
作ってみたらこれが美味しい！
【鎌倉ハムでとん平焼き】
材料 2人分
キャベツ１７０ｇ
鎌倉ハム６０ｇ
卵3個
水溶き片栗粉小さじ２（水小さじ2＋片栗粉小さじ1/2)
塩コショウ少々
ソース適量
マヨネーズ適量
オリーブオイル大さじ１
作り方
①キャベツは2センチ程度の角切り。
ハムは千切り。
②フライパンにオリーブオイル大さじ１/2
を加え中火でキャベツと塩コショウ少々を
加え1分炒め、ハムを加えさらに２分炒める。
キャベツがしんなりしたらバット等によけておく。
③フライパンにオリーブオイル大さじ１/2
を加え中火で熱し、
卵を溶いて水溶き片栗粉を混ぜて
フライパンに流し入れる。
半熟に焼けてきたら、②を戻し入れ
半分に畳んで器に盛り付ける。
ソースとマヨネーズをかける。
これ、簡単で美味しいよ。5分で完成、居酒屋メニュー。
普段は豚肉で作ります。
そのほうがダイエットにいいかな。