皆さま、こんにちは。
生姜生活、生姜を薄切りにして
蒸して漢方の「生姜（しょうきょう）」を
作ってみました。
そして、もっと手軽に、ジンジャーシロップも
作りましたよ。
お湯で割ればジンジャーティ。
炭酸で割ればジンジャーエールにもね。
その前に、
松山市駅前にできたホテルの内覧会に
呼ばれ行ってきました。
最上階の一番いいお部屋はヒノキぶろ付き。
でも、目玉はこれじゃなくて、
部屋に本物の伊予鉄がある！！
レプリカですよね、って聞いてみたら、
いえ、先日引退した本物です、、、って！！
びっくりです。
目覚めたら電車って、落ち着かない。。。
網棚も本物だし、
制服も貸してくれます。
目の前のテレビには路線の運転手目線の
映像が流れるので、
この運電台に座ると、
「出発進行！」って遊べるのです（笑）
模型もあって走っています。
凝っていて、もう取り合いでしょうね、このお部屋。
2室のみあるそうですよ。
私には謎の展示でも
撮り鉄、乗り鉄さんには癒しのお部屋なんでしょうね。
凄いです～。
さて、では、
風邪予防に生姜料理に行きましょう。
【生姜シロップ】
材料 作りやすい分量
しょうがの皮２００ｇ
水２００ｍｌ
グラニュー糖５０ｇ
はちみつ３０ｇ
レモン1個
シナモンスティック1本
作り方
①生姜の皮又は生姜を薄くスライスして
鍋に入れグラニュー糖を加えよく混ぜて
1時間置く。グラニュー糖が無くなるまで
しょうがのエキスが出るまで待つ。
レモンは絞っておく。
②鍋に水を入れ強火で沸騰させ、
灰汁を取る。弱めの中火にして10分煮る。
シナモンスティックとハチミツを加え
5分煮る。レモン汁を加え、1分煮る。
③粗熱が取れるまでそのまま置いて、
ザルで濾して清潔な瓶に入れる。
毎日、毎朝、お湯で割って飲みましょう。
温まりますよ。
お散歩や運動の後に汗をかいたら
炭酸で割ってすっきりとどうぞ。
冷蔵庫で10日間保存できます。
作り方を動画でもご紹介します。
お試しくださいね♡
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ウオーターサーバーとコーヒー機能付きで、
１台でって、ちょっと魅力的ですね。興味津々♪