食事中に果物を食べるの反対派と、
食事中に果物を食べるの賛成派が
いますよね。
皆さんはどちらですか？
スイカや苺はつる性植物で木にならない
から、野菜に分類されるというし。。。
私は食事中に果物、食べちゃう派なんです。
フルーツパスタも大好きで。。。
でも男性は果物を食事の中に、
酢豚にパイナップルもNGとかね。
私は大好きパイナップル入り酢豚♡
好き嫌い分かれますが、
お好きな方はフルーツパスタそれも
今の時期、桃の冷製パスタは美味しいよね。
今回はすももとトマトも加えます。
すももは酸味を少し加える感じなので
無しでもOKです。
【桃とすももとトマトのカッペリーニ】
材料 2人分
桃1個
すもも1個
トマト1個
オリーブオイル大さじ２
塩小さじ1/4
黒コショウ少々
バジル少々
作り方
①トマトに皮にクロスの切り込みを薄く入れ
沸騰した湯に3秒つけて、冷水にとり
皮を取る。
＊長く茹でるようにお湯につけると
皮が厚く向けてしまうので3秒だけでOK。
くし形切りをして12等分に切る。
桃とすももも皮をむいて、12等分に切っておく。
②ボウルにオリーブオイルと小さじ塩1/8を
加えてよく混ぜる。①を加える。
③パスタは表示時間茹でて流水で洗い
水けを取っておく。
＊塩水で茹でるのが普通ですが、
大量の塩を茹でるたびに捨てることになるので
我が家ではお湯で茹でます。
ボウルに入れ塩小さじ1/8と
オリーブオイル大さじ１を加え混ぜておく。
＊ここで塩分をパスタに染み込ませます。
④②のボウルに③を加え優しく混ぜて盛り付ける。
黒コショウをかけても美味しいですよ。
フルーツを食事に入れてもOKな方は作って
みてくださいね。
お店の味になりますよ。
お好みでバジルやオレガノもお勧めです。
体のために♪ハッカの炭酸飲んでみたい♡