皆様こんにちは。
野菜ソムリエ上級プロ
野菜料理家やのくにこです。
にんべんの
白身魚のレモンソテー
だしの旨味で美味しさ引き立つ。
これを使ってサーモンのソテーを
作ろうと思ったのですが、
それでは、普通なので笑
チャレンジして!
グラタンにしてみました。
何と言うことでしょう!
調味料これだけで美味しくできちゃいました♡
【にんべんの白身魚のレモンソテーを使ってグラタンを作ってみた】
材料 2人分
秋鮭200g
冷凍玉ねぎ200g(もちろん冷凍じゃなくてもOK)
じゃが芋1個(皮を剥いて100gくらい)
とろける細切りチーズ20g
小麦粉大さじ1
牛乳100ml
にんべん白身魚のレモンソテー1箱
オリーブオイル大さじ1
作り方
①秋鮭を一口大に切る。これくらいね↓
じゃが芋は皮を剥いて1㎝程度に切っておく。
②白身魚のレモンソテーの箱の中に調味料の粉が入っているので、
両面にまんべんなくまぶす。
③フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ
秋鮭とじゃがいもを入れ蓋をして両面こんがり焼く。
秋鮭は皮から中火で焼く。↓これくらいしっかり焼いてね。
焼けたら一旦バットに置きましょう。
④そのままのフライパンに冷凍玉ねぎを入れ中火で解凍する。
解凍したらその後2分炒める。(自家製冷凍玉ねぎなのですぐに火が入ります)
その上に秋鮭とじゃがいもを戻し入れ、
白身魚のレモンソテーの調味料の液体をかけて1分煮る。
小麦粉と牛乳を加えて混ぜる。とろみがついたら火を止める。
⑤耐熱容器に入れチーズをかける。パルメザンチーズでもOK。
あっさりがいい人はパン粉でも美味しいですよ。
250℃に予熱したオーブンで8分焼く。
オーブントースターでもOKです。
こんがり焼けました♡
なんと!調味料はこれだけ!
グラタンにしてしまいました。
爽やかな風味のコクのあるグラタン。
白身魚のグラタンにピッタリかも♡
ちなみに、秋鮭は白身魚なんですよ♡
【「フーディストアワード2020レシピ&フォトコンテスト」参
モニターコラボ広告企画に参加しています。
商品をモニタープレゼントに当選しました!