皆様こんにちは。
野菜ソムリエ上級プロ
野菜料理家やのくにこです。
にんべんの
白身魚のレモンソテー
だしの旨味で美味しさ引き立つ。
これを使ってサーモンのソテーを
作ろうと思ったのですが、
それでは、普通なので笑
チャレンジして！
グラタンにしてみました。
何と言うことでしょう！
調味料これだけで美味しくできちゃいました♡
【にんべんの白身魚のレモンソテーを使ってグラタンを作ってみた】
材料 2人分
秋鮭２００ｇ
冷凍玉ねぎ２００ｇ（もちろん冷凍じゃなくてもOK)
じゃが芋1個（皮を剥いて１００ｇくらい）
とろける細切りチーズ２０ｇ
小麦粉大さじ１
牛乳１００ｍｌ
にんべん白身魚のレモンソテー1箱
オリーブオイル大さじ１
作り方
①秋鮭を一口大に切る。これくらいね↓
じゃが芋は皮を剥いて1㎝程度に切っておく。
②白身魚のレモンソテーの箱の中に調味料の粉が入っているので、
両面にまんべんなくまぶす。
③フライパンにオリーブオイル大さじ１を入れ
秋鮭とじゃがいもを入れ蓋をして両面こんがり焼く。
秋鮭は皮から中火で焼く。↓これくらいしっかり焼いてね。
焼けたら一旦バットに置きましょう。
④そのままのフライパンに冷凍玉ねぎを入れ中火で解凍する。
解凍したらその後２分炒める。（自家製冷凍玉ねぎなのですぐに火が入ります）
その上に秋鮭とじゃがいもを戻し入れ、
白身魚のレモンソテーの調味料の液体をかけて１分煮る。
小麦粉と牛乳を加えて混ぜる。とろみがついたら火を止める。
⑤耐熱容器に入れチーズをかける。パルメザンチーズでもOK。
あっさりがいい人はパン粉でも美味しいですよ。
２５０℃に予熱したオーブンで８分焼く。
オーブントースターでもOKです。
こんがり焼けました♡
なんと！調味料はこれだけ！
グラタンにしてしまいました。
爽やかな風味のコクのあるグラタン。
白身魚のグラタンにピッタリかも♡
ちなみに、秋鮭は白身魚なんですよ♡
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