皆様こんにちは。
野菜ソムリエ上級プロ
野菜料理家やのくにこです。
厚揚げに豚バラ肉を巻いたら、
肉巻きおにぎりみたいになりました。
ボリューム満点なのでダイエットにも
お勧めです。
腹持ちもいいですよ。
大豆加工品は女性の身体に嬉しい
イソフラボンが含まれています。
ダイエットじゃなくても、
お勧めの1品です。
【厚揚げの肉巻き】
材料 2人分
厚揚げ4個（4等分にして揚げてある小さいもの）
無いときには、厚揚げを4等分に切ります。
豚バラ肉薄切り１００ｇ （8枚程度）↓これの半量です。
塩コショウ少々
Aだし醤油・みりん・酒各大さじ１
Aしょうがのすりおろし小さじ1/2
作り方
①厚揚げに端から豚バラ肉鵜薄切りを巻いていく。
真ん中だけ厚くならないように端から斜めに平らに巻く。
②フライパンに①を並べて中火で両面と側面を
こんがりきつね色に焼く。
③Aとすりおろし生姜を加え2分中火～弱火で味を馴染ませて器に盛る。
＊かなりボリュームがあります。
＊お弁当のおかずにも。