皆様こんにちは。
野菜料理家やのくにこです。
面河渓の風景を見ていただけましたか。
写真を見ているだけでも癒されます。
その帰り道に出会ったのは！
自販機でお水を買おうと思ったのに、
キムチが鎮座している！！
０円に見えますが、480円だったと思います。
そう、ここは焼肉屋さんの駐車場で、
（久万高原にある 焼き肉ちぐさ）
ウコンの隣に、焼き肉のたれ（万能たれ）
も販売しているのでした。
面白過ぎる。。。。
当然、買いました。
万能たれはペットボトル５００ｍｌ入りで
500円です。
さあ、これを使って簡単レシピ。
ひとりご飯を作りました。
まずは、キムチから！
【豚肉のしゃぶしゃぶキムチ和え】
材料 1人分
豚しゃぶ用の肉１００ｇ
キムチ４０ｇ
キュウリ1本
ポン酢大さじ２
作り方
①ボウルにキムチとポン酢を
入れておく。
②お湯を沸かし豚肉を入れ色が
代わったら①のボウルに入れて
味を馴染ませる。
（沸騰した湯でグラグラと肉を
煮すぎるとパサパサした肉に
なるので注意です。少し泡が
沸くくらいでOK。肉は薄いので
すぐに火が通ります）
③キュウリを千切りにして器
に盛り付け、②を載せて完成。
＊食欲のない日にあっさりと
美味しく食べられますよ。
＊キムチの辛さは冷房で冷えた
身体の中を温めてくれます。
＊キュウリは余分な熱を体から
取ってくれます。
＊面河渓の景色と妄想レシピはこちら↓