皆様こんにちは。
野菜料理家やのくにこです。
タコの薄切りのお刺身が冷蔵庫に
あったので、昨日買ったのを忘れて
いました。昨日のことも忘れます＝。
そうだ！SAMBALで和えちゃおう！
愛媛の農家さんが作っている調味料！
これが美味しいのです。
いつか有名なご当地調味料になるかも！
食べる辣油で和えても美味しいと思います。
【タコのチリソースマリネ】
材料 2人分
タコのお刺身８０ｇ
SAMBAL小さじ１
青ネギ1本
作り方
①青ネギは洗って小口切り。
②ボウルにタコのお刺身を入れ
SAMBALを加え混ぜる。
↓愛媛の農家さんが作った辛味調味料。
③青ネギを散らす。
＊食べる辣油やチリソースなど
眠っている調味料何でもタコと合うよ！
作ってみてね。
＊花園産直市で買えます。