皆様こんにちは。
野菜料理家やのくにこです。
夏はタコが美味しい季節。
だけど、最近ちょっと高いですよね。
イカもタコも高級食材になって
しまうのかもしれませんね。。。
【タコとジャガイモの温サラダ】
2人分
タコ（茹でた刺身用）１５０ｇ
じゃが芋２００ｇ
ハーブ塩小さじ１/4
乾燥オレガノ＆バジル少々
オリーブオイル大さじ１
作り方
①ジャガイモの皮をむき1㎝
程度に切る。タコも1センチ程度に
薄切り。
②フライパンにオリーブオイルを入れ
じゃが芋を加え蓋をして中火で両面
こんがり焼く。
ハーブ塩とタコを加え炒める（1分くらい）
オレガノとバジルを加え完成。
花園産直市で出会ったスパイス
SANBALを加えても美味しかった！
トマトやアンチョビでできた何でも
美味しくしそうなスパイスでした。↓
＊じゃが芋を崩して混ぜても美味しいですよ。
白桃美味しいよね♡↓