皆様こんにちは。
野菜料理家やのくにこです。
普段我が家はあまり缶詰を
使わないのですが、防災食
として最近鯖缶を買いました。
ブームになっていたのに最近
食べるようになりました。
ボリュームサラダが欲しくて、
大根おろしとトマトを載せたら、
あら？美味しいじゃない！
ということで完成。
【鯖缶のサラダ】
２人分
鯖缶味噌味（ピリ辛）1缶 これを使いました↓
大根１００ｇ（皮をむいた可食部）
大玉トマト1個（２００ｇくらい）
青ネギ小口切り小さじ１ 切って保存すると便利↓
作り方
①大根は皮をむいて大根おろしに。
トマトはヘタを取り角切りにする。
②器に鯖缶を汁ごと全部入れ、
その上に大根おろしを載せて、
トマトを周りにちらして、
青ネギを載せる。
＊何も作りたくない！火を使いたくない！
そんな日にお勧めですよ♡