皆様こんにちは。
野菜料理家やのくにこです。
昨日は七夕でしたね。
そうめん食べましたか。
我が家は鯖缶もトッピングして、
好きな具材を素麺つゆに入れて
食べるスタイルにしました。
鯖缶と素麺、合いますね。
ピーマンの薬味もいけますよ。
【鯖缶も合う！素麺アレンジレシピ】
材料 ２人分
素麺３束（お好みで）
ヤマキめんつゆお塩ひかえめ大さじ４
トウモロコシ１本
キムチ５０ｇ
ピーマン１/2
中玉トマト３個
鯖缶１つ
青しそのジェノベーゼ大さじ１
手作り新生姜の甘酢漬け適量
手作りミョウガの甘酢漬け適量
作り方
①トマトは角切り。
ピーマンはみじん切り。
鯖缶はほぐしておく。
新生姜とミョウガは千切り。
②素麺は茹でて冷水で
しめて氷水に浮かす。
めんつゆは２倍に薄めて
小売りを２個加える。
青しそのジェノベーゼの作り方はこちら↓
手作り新生姜の酢漬けの作り方はこちら↓
＊色んな具材を混ぜて食べてみましょう。
＊夏バテ予防に具沢山素麺をお勧めします。
＊こちらの素麺アレンジもお勧め！↓
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