皆様こんにちは。
危うくキュウリを冷蔵庫で
腐らして液体にしてしまいそう
になった くにこです☆彡
皆さんもそんなことありませんか？
この時期、１本１００円だった
きゅりが、３本１００円
５本１００円、田舎だと
１０本１００円！になるんですよ。
ついつい買って、２本使って、
８本腐らせたら、２本１００円
で買ったのと同じ。。。。
いえいえ、フードロス！ですよ。
そんな時には、
食品用ポリ袋で浅漬け作りましょう。
とりあえず、使う予定が無かったら
作っておけば腐りません。
あっと言う間に食べきります！
【キュウリの浅漬け】
材料
キュウリ４本
塩小さじ1/2
ポリ袋１枚
作り方
①薄切り、縦に切って叩いて
叩きキュウリ、皆さんのお好きな
切り方でOKです。
今回私は１センチくらいの輪切りに
しました。
②ポリ袋にキュウリと塩を入れて
もみもみもみもみ。
③冷蔵庫で一晩おいて完成。
＊塩分が熱中症予防には必要なので
毎朝食べましょう！
＊我が家は減塩なんで塩がもっと
欲しい人は多めで作ってみて。
＊でも、これから、アレンジレシピを
ご紹介するので少し塩甘いくらい
がちょうどいいです。
アレンジ１
梅干を叩いてポリ袋に入れもみもみ。
残りのキュウリの漬物味変です！
（味が変なわけじゃなくて、変わったってことね）
アレンジ２
キムチ投入！
ニンニクが苦手な私は、
ニンニク不使用のキムチを買います。
５０ｇ混ぜるだけで、美味しい
きゅうりの漬物に味変！
（アレンジ１に翌日投入してOK)
と、大量に作って毎日味変して、
キュウリの浅漬けを楽しんで、
この夏はキュウリの腐るのを阻止
致しましょう♡
食品用ポリ袋
