おせちの準備、始めました。栗きんとん。今年はフードプロセッサーを使ったら、裏ごしなしで、あっけないくらい簡単にできました。娘に試食させ、「どう?」と訊いたら、「うーん。美味しいと普通の間くらい。りんごジュースの方が美味しい」ですって。黒豆。今月3回目の黒豆は、皮の張り具合は良かったんですが、色抜けしてしまいました。重曹が少なすぎた?伊達巻。なますと、赤かぶの甘酢漬け。