チーズケーキ達

最近、いろんなケーキのオーダーを頂きます♡

お誕生日だったり、手土産だったり、ただ食べたいから！だったり。
本当にありがたきシアワセ☆

どうしても平日は仕事をしているのでお受けするのは土日限定になって
しまいますが、心をこめてお作りしています(人´∀｀).☆.。.:*･ﾟ

リピート率ナンバー１の、チーズモンブラン。


そして、こちらも根強い人気のベイクドチーズケーキと、マンゴーレアチーズ。
生まれたばかりの赤ちゃんの名前を入れてます☆


いろんな種類はあるけれど、やっぱりチーズケーキは人気だなぁ(*´ω｀*)

ワタシはスフレチーズケーキが一番好きです♡
なので、スフレ好きを密かに広めたいと画策中(ΦωΦ)

ブルーベリーのタルト

先日友人より嬉しいお届け物が♡

国産無農薬の自家製ブルーベリー。
大粒で甘さがギュッと詰まってて本当に美味しい☆
味が濃いのです( ´艸｀)

そんなブルーベリーを惜しげもなくたっぷりと焼きこんだ贅沢なタルト。
両手ですくってどばっと乗せました～(>ω<*)


焼くとさらに甘みが増し、トロリとジャムのようにダマンドと一体に
なって、とーっても美味しかったです(人´∀｀).☆.。.:*･ﾟ

シアワセ♪

トルタ・プリマヴェーラ

こちらはお菓子教室で習った、イタリアの郷土菓子です。

「春のタルト」という意味のタルトで、中にはアプリコットのジャムとコンポート
が入り、その上からスポンジ生地を流しいれて焼き上げたタルトです。

焼き立てすぐはサクサクでアプリコットの甘みを強く感じますが、時間をおくと
しっとりとした食感になり、アプリコットの甘酸っぱさが絶妙っ(>ω<*)

もう一品は、フランボワーズのセミフレッド。
どちらもとっても美味しかったです～(*´ω｀*)

試食のテーブルにあったお花の、花器があまりにもかわいくてパチリ☆
草むらから花が生えているようですー♡