タルトレット・オランジュ

先日のお菓子教室で習った、タルトレット・オランジュ。
オレンジのクリームをたっぷりと詰めた、タルトです。

なかなか夏になると焼き菓子とかは食べにくくなりますが、
大きすぎない７ｃｍのサイズに、たっぷりと爽やかなオレンジの
クリームが好相性♡

ついつい手が伸びるタルトでした☆

アナ雪のエルサ☆チーズモンブラン

リピート率ナンバーワンの、チーズモンブラン。

一度食べてみたい、とママ友よりオーダー頂きました♡
キャラチョコはアナと雪の女王の、エルサ。
そろそろくるかと思って、ぬりえGETしておいてよかった(笑)

いやー難しかった！！(((( ；ﾟДﾟ)))
目といい、表情といい、納得のいく出来ではなかったですが、
ケーキを見た瞬間に、娘ちゃんの「エルサだー☆」という
キラキラなお顔が見れてよかったです。

我が家にもDVDがやってきたので、第二次アナ雪ブーム。

さっき「クーラー寒くない？」と子供たちに聞いたら、
「♪すこーしも寒くないわ～♪」と返事してくれました(笑)

Cafe noix

先日行ったお菓子教室で習った絶品ケーキ☆
Cafe=コーヒー、noix=くるみ、ということで、コーヒーとクルミのケーキです。

アーモンドの香るダクワーズにコーヒーバタークリームと、砂糖掛け
にしたくるみをサンドした、シンプルだけど味わい深いケーキ。
好みど真ん中でした！！

バタークリームと言えば。。。
小さい頃、誕生日ケーキに２段重ねのケーキが欲しくて欲しくて、
ワガママを言い通して買ってもらった、バタークリームのケーキ。

ワクワクして食べた瞬間、『まずっΣ(llﾟДﾟll)！』となり・・・。
ワタシにとってバタークリームは長い間トラウマでした(笑)

昔はショートニングで作ってたと聞いて、納得。
丁寧に作ったバタークリームは本当に美味しいですよ～☆