アレルギー対応バースデーケーキ | Atelier igloo

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奈良市のお菓子教室『Atelie igloo』のブログ

去年も1歳のお誕生日ケーキを作らせて頂いた方から、

今年もバースデーケーキのオーダーをいただきました♡


アレルギーをお持ちなので、なかなか売ってるものでは

対応できないとのこと。


卵とナッツ類がダメ、牛乳は火を通せばOK。





いろいろ考えて、卵なしスポンジを焼き、イチゴムースの中には

イチゴの果肉入りジュレとキャラメルムースを入れてみました。


喜んでくれたかな?と毎回ドキドキします(*´ω`*)

2歳のお誕生日、おめでとう!!