いわき市中央台のお菓子教室
アトリエ・ガトー
です
いつもご訪問ありがとうございます
☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ* アトリエ・ガトーについて☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*
自宅サロンの落ち着いた中で、少人数制で、しっかりとした技術をもって、ていねいにご指導させて頂いています(ル・コルドンブルーにて菓子ディプロム取得・プロフィールをご覧ください)
２０１６年１２月に福島民友新聞社に取材を受け、レッスン風景、お菓子など大きく掲載されました
サロンにはドイツ製ミーレのオーブン、食洗器、専用冷凍庫、食品庫、講師が厳選した材料、最適なお菓子の道具を備え、整った環境で学んで頂けます
レッスン中には、季節や、メニューに応じて、テーブルコーディネートを施したテーブルで、ティータイムを楽しんで頂きます
おもてなしの心で、皆様をお迎えしております
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抹茶ロールケーキ&抹茶メレンゲの講習、無事に終了しました
皆様、やはり生地を巻くのが、難しい！とのこと
卵黄をもったりと良く泡立てた生地は、ふんわり、しっとりして、弾力があり、割れたりしないので、安心してご家庭でも、作ってみてくださいね
出来上がったら、おうちカフェ、おうちサロン・ド・テを楽しんでください
コーヒー、お紅茶、日本茶・・と、お好きなお飲み物をあわせて
自分スタイルで^_^
前回のレモンムースパイに引き続き、ご受講して下さり、私がお手伝いすることなく、テキパキとこなされました
こちらは、プライベートレッスンの方の作品です
抹茶をココアやいちごパウダーに変えて、バリエーションを増やしたりして、楽しんで作ってみてください。
絞りの良い練習にもなります。
メレンゲは密閉容器に入れて保管してください！
