いつもご訪問ありがとうございます
☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ* アトリエ・ガトーについて☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*
自宅サロンの落ち着いた中で、少人数制で、しっかりとした技術をもって、ていねいにご指導させて頂いています(ル・コルドンブルーにて菓子ディプロム取得・プロフィールをご覧ください)
２０１６年１２月に福島民友新聞社に取材を受け、レッスン風景、お菓子など大きく掲載されました
サロンにはドイツ製ミーレのオーブン、食洗器、専用冷凍庫、食品庫、講師が厳選した材料、最適なお菓子の道具を備え、整った環境で学んで頂けます
レッスン中には、季節や、メニューに応じて、テーブルコーディネートを施したテーブルで、ティータイムを楽しんで頂きます
おもてなしの心で、皆様をお迎えしております
☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ
今、レモンのクグロフ&うずまきクッキー講習をしていて、色々作っていますが、自分の思い出、懐かしい味のケーキは、なんだろう・・と、考えました
大学生時代の4年間は、スイス菓子ハイジのアルバイトに精を出していて、レジ締めや、戸締り、翌日の発注もして、大学の勉強より、かなり熱心でした^_^
たくさんの種類のケーキなどをいっぱい食べましたが、バイト仲間の中では、シンプルなチョコレートケーキが、一番美味しいね‼︎と、よく話していました
それは、ブラウンという名前のケーキで、お店の中では、二番目にお安く、200円でした
シンプルで食べ飽きない美味しさです
なんか急に食べたくなり、昔の記憶をたどりながら、作ってみました
