横浜から5分 保土ケ谷駅前
人生が変わるスイーツアドバイザー 手話レッスンOK
Atelierしゅわり 長谷川さちえ
【開催】お友達にサプライズで送るんです！生徒さま自慢をさせてください！パート2
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今度結婚する友人に
こないだ教わったパウンドケーキを
サプライズで送るんです〜♡
＼
いつもいつも
お友達の喜んでくれる笑顔のために
お菓子を作られている受講生さま♡
ラッピングにもこだわって
(オレンジとレモンのパウンドケーキ)
長谷川めっちゃ〜嬉しピー♡
今日は私の大好きな
生徒さまの自慢を存分にさせてください♡
私は保土ケ谷駅前で
お菓子工房とお菓子教室を
行っています♡
耳が聞こえない方でも
手話でレッスンしていますので
安心してご受講いただけます！
先日は
家族の愛情たっぷり
本物の味覚をプレゼント
ファーストステップスイーツ初級講座
手話クラスが開催されました〜(*´∀｀*)
10月から
2期生がスタートしていて
3回目はフランボワーズムース
のレッスンでした！
生徒さまのMさんは
お菓子作りが大好きで
作ったお菓子をご友人やご家族の皆さんに
召し上がっていただくために頑張って作られているんです♡
だから、
Mさんの周りには笑顔しかありません。
そして
最近は新幹線の日帰りで
仙台まで行き
和菓子を習われてきたとのこと！
うひょ〜〜〜〜日帰り〜
充実したお休みを過ごしましたね〜
仙台の楽しいお話をきかせてくださり
長谷川まで仙台に行った気持ちになりました〜♡
素敵なお話を本当にありがとうございます✨
お菓子を作る目的って
皆さん違うと思います！
最初は
美味しいお菓子を作りたい！
↓
家族にわっと言ってもらえるようなお菓子を作りたい
↓
友達や職場の人に喜んでもらいたい
↓
もっと綺麗に作れるように技術を磨きたい
↓
もっとたくさんの方を幸せにしたい！
お菓子づくりには
フェーズというものがあります！
「フェーズが変わる」
と
よく言いますが
Mさんも
／
お菓子づくりって特別なんです！！！！
＼
とおっしゃいます！
Mさんのお菓子作りのフェーズ
正直、お菓子レベルは中級以上
段階も変わっていきます！
今♡Mさんは初級クラスをご受講されていますが
長谷川の
レッスンでは
一から教えるというところから
今まで他のお教室に通われていた知識やご経験を
ご自身で再確認していただく
教え方をしています！
聞いたことある、知っている！
だけでは宝の持ち腐れになってしまいます。
せっかく教えてもらったのに
忘れてしまったら・・・
もったいない
教わったことを
実際にやってみてアウトプットをすることが
とても大切なのです！
／
例えばね♡
アンパンマンを作るジャムおじさんを
思い出してみてくださいね。
ジャムおじさんは、毎日アンパンを焼いていますが
作るたびに
「生地の状態」や「焼き加減」
を確認して、改めて
「美味しいパンを作るために大切なこと」
を感じ取っているんです！
これって
「同じことを繰り返しているように見えても
毎回気づきがある」ってことなのです
「今日の小麦粉は少し湿気が多いな」とか、
「この温度で焼くともっと香ばしい香りになるな〜」
こんなふうに、繰り返す中で少しずつ学び直して
自分の技術や理解を深めていくんです
繰り返しやることは単なる作業ではなく
そのたびに
「本当に大事なこと」を確認していく作業なんです
ジャムおじさんのように、繰り返しながらも新しい発見を楽しむ気持ちが大事ですね〜！
＼
教わったことはすぐにやって
作ってみる！
『そしてご友人に差し上げて
お味の感想をもらうこと』
それこそが
お菓子作りの真髄(しんずい)
本質なのです！
始めから
みんなができる訳ではないんです！
私長谷川も
お客様に召し上がっていただくまでは
たくさんの友人、
サークルの皆さんに召し上がっていただいて
自信と経験を積み重ねてきたからこそ
今こうして
工房まで開くことができるんです！
Mさんも
お菓子作りを始められて5年！
長く続けてこられたからこそ
自信を持ってお友達にサプライズができるように
なっています。
はじめの一歩を踏み出すこと
それってとても勇気が必要ですが
その勇気と
この扉を開いてみませんか♡
Atelierしゅわりでは
毎月のレッスンを行っています♡
11月はクリスマスに向けて
シュトレンレッスンを開催いたします！
ゆずのシュトレン
【対面レッスン】
11/24(日)9時〜手話クラス
14時〜通常クラス
11/25(月)9時〜通常クラス
14時〜手話クラス残1
【デモンストレーションオンラインレッスン】
11/28(木)9時〜手話クラス
14時〜通常クラス
長谷川からお菓子のお役立ちを
メルマガでお伝えいたしますので
ご登録して楽しみにお待ちくださいね
を↑↑↑クリックしてくださいね♡
お菓子や子育ての悩み
など一分で読める内容で
お伝えしています！
是非楽しんでいただけましたら
嬉しいです♡♡♡
また
素敵な皆さまとも
出会えますこと長谷川
とても楽しみにしています〜♡
今日も最後までお読みくださり
ありがとうございました。
【ただ今ご提供中のメニュー】
11月の単発レッスン
ゆずのシュトレン
【対面レッスン】
11/24(日)9時〜手話クラス
14時〜通常クラス
11/25(月)9時〜通常クラス
14時〜手話クラス残1
【デモンストレーションオンラインレッスン】
11/28(木)
9時〜手話クラス
14時〜通常クラス
お楽しみに！
最高に贅沢な渋皮煮を乗せた
濃い～モンブランタルト
対面レッスン
🌸手話クラス 10/20(日)9時～🈵
🌸聞こえる方 10/20(日)14時～🈵
オンラインデモンストレーションレッスン
🌸手話クラス 10/22(火)9時～🈵
🌸聞こえる方 10/22(火)14時～🈵
愛情いっぱい味覚(本物の味を)をプレゼント
ファーストステップスイーツ講座
夏のパウンドケーキご体験レッスン
体験レッスン料 5,000円
🌸聞こえる方 9/17(火)🈵
🌸手話クラス 9/18(水)🈵
時間10時～12時まで
オンラインレッスンは
🌸手話クラス ８/20(火)🈵、9/3(火)🈵
🌸聞こえる方 ８/21(水)🈵、9/4(水)🈵
時間10時～12時30分まで
9月の単発レッスン
口どけ滑らか
レアチーズタルトinゼリー
対面レッスン
🌸聞こえる方 9/25(水)9時～🈵
🌸手話クラス 9/22(日)14時～🈵
2024年10月まで満席になりました。
※対面レッスン、オンラインレッスンを行っています。
手話クラスもあります
【場所】
お菓子工房Atelierしゅわり
JR保土ヶ谷駅前、保土ヶ谷区帷子町1-42-302
（お花屋さんの上）
※駐車場はございません。
【お持ち物】
対面の方はエプロン、ふきん、ケーキを入れる保冷バックと保冷剤
長谷川さちえ プロフィール
お菓子工房＋お菓子教室
聞こえない方にもお菓子作りを学んでいただける場所、お菓子工房アトリエしゅわりを2023年にオープン。
〇手話でお菓子教室7年目
〇生徒様の人数は延べ1,000名様以上
〇パティシエ→手話通訳→主婦→お菓子講師
母が教えてくれたお菓子作り。40年お菓子に携わってきました。
聞こえない伯母と話したくて20歳から学んだ手話。もっとお菓子作りの楽しさ素晴らしさを伝えたい。
子どものお誕生日に手作りできるママを増やしたい。
あなたの作りたい気持ちに寄り添います。
