横浜から5分 保土ケ谷駅前
人生が変わるスイーツアドバイザー 手話レッスンOK
年商おったまげ〜の女性社長がリピート！ふわっごまクッキーのヒストリー
「やっぱり黒ごまクッキーですよね〜」
「想像していたのと違ってふわっふわ〜」
「おばあちゃんも子どもも一緒に食べられるくらい
ふわっふわですね〜♡」
ここお菓子工房
Atelierしゅわりは
お菓子教室の他
小さなお菓子屋さんでもあります！
玄関先には
10種類ほどのお菓子が常時並べられています！
その焼き菓子の中でひっそりと
人気のお菓子があるんです！
それは、
ふわっごまの黒ごまクッキー
このクッキーは
香ばしく丁寧に炒ったごまを
細かくして、
クッキーの生地にたっぷり入ったものなんです！
そのまま食べても止まらない美味しさなのに
ごまのパウダーを
クッキーにまとわせたお菓子なんです♡
でもね、
このクッキー
実は全然、人気のお菓子ではなかったんです！
私もパティシエとして
たくさんの焼き菓子を焼いてきました！
もっとオススメしたい焼き菓子って
たっくさんあるんです〜♡
このごまクッキーは
元々はクッキー缶に入るお菓子で
手軽に食べられるクッキーのラインナップの中の
一つだったんです！
クッキーと言ったら
フロランタンとか
スイスのリンツァートルテとか
作るのに手間隙かけているお菓子って
たくさんあるんですよーーー！
でもね、
私がいいよ〜！
オススメだよ〜！
って思うものが良いものではない！
って事
今回凄く実感しているんです！
昨年10月、
Atelierしゅわりがオープンして
初めての地元のお祭り！
宿場まつりで
知り合いの不動産屋さんの敷地をお借りして
少しだけお菓子を販売したんです！
人通りはあるのに
なかなか足を止めてもらえない中
このふわっごまクッキーを
道行く方に
「どうぞゴマクッキーです！
食べてみて〜！！！」
って声をかけさせてもらい
手に取ってくださった方が
なにこれ？
イメージと違う！
って戻ってきてお菓子を買ってくださったんです！
見た目は
小さくて
黒くて
見栄えのするものではなかった
ふわっごまクッキーが
一躍人気者になった瞬間でした！
そして、
Atelierしゅわりオープン
半年経ったあと、
あの時、宿場まつりで
クッキーを買ってくださった方から
インスタのDMが届いたんです！！！
「クッキーを食べて
こんなにも愛情が伝わってきたお菓子は初めてです！
あの時にいただいたパンフレットも大切にしています」
え〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
わ〜わ〜〜〜！
ありがとうございます♡
ヾ(｡>﹏<｡)ﾉﾞ✧*。
そのメッセージに
もうびっくりして！
めちゃめちゃ嬉しかったことを思い出します。
そして、
そのごまクッキーは
少しずつ皆さんに知ってもらえるようになり
広がっていきました！
そして、
このクッキーは私に勇気をくれる
お菓子になりました。
それはね、
私がずっと会いたい方がいたんです！
その方はインスタの中で見かけて
愛がいっぱい溢れている方でした。
普通では
なかなか会える方ではなかったのですが
その方が主催する会の募集があったので
即…申し込みました！
そして、私に勇気をくれる
ふわっごまのクッキー缶と一緒に
パーティーに参加したんです！
推しに会うってこんな気持ちなのかな〜？
ってドキドキしながら
初対面！
そして笑顔で
お菓子を受け取ってくれました！
そりゃ笑顔じゃなかったら困りますよね♡
ぷぷっ
その方にとっては
たくさんの中のプレゼントの
１つだとわかっていても
口に入れてくれたら
気持ちが伝わると信じて
お渡しして帰ってきました〜（*´▽｀*）
もう私一人
心はぽっかぽかでした〜！
その後どうなったか？
気になります〜？？？
そうそう！
ちゃんとお味の感想をいただけました〜！
そして、
今では
「あの時のクッキー🍪
お願いしてもいい？」
ってお声がかかるようになったんです！
私自身が勇気をもって
行動できたことがハナマル💮
そして、みなさまに
お届けできるお菓子になりました。
確実に
皆さんが笑顔になるお菓子だって
自信を持ってお届けいたします！
小さなお子様から
歯が弱い方でも安心して
召し上がっていただける
ふわっごまクッキー
工房ではもちろんですが
インターネットでも手軽に
購入いただけます！
↑こちらからもどうぞ！
自信をもってお届けできるものがあるって
幸せなことですね。
いつも購入してくださっている皆様！
これから出会ってくださる皆様！
長谷川とふわっごまクッキーを
これからもどうぞ
よろしくお願いいたします！
(*^▽^*)
今日も最後までお読みくださり
ありがとうございました。
【ただ今ご提供中のメニュー】
8月、9月の単発レッスン
口どけ滑らか
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対面レッスン
🌸聞こえる方 8/26(月)14時～、9/25(水)9時～
🌸手話クラス 8/25(日)14時～、9/22(日)14時～
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オンラインレッスン
🌸聞こえる方 8/27(火)14時～、9/24(火)14時～
🌸手話クラス 8/27(火)9時～、9/24(火)9時～
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ファーストステップスイーツ講座
夏のパウンドケーキご体験レッスン
体験レッスン料 5,000円
🌸聞こえる方 7/11(木)🈵、25(木)🈵、8/9(金)🈵、16(金)🈵
🌸手話クラス 7/10(水)🈵、24(水)🈵、8/8(木)🈵、15(木)🈵
🌸ジュニア 7/27(土)🈵、8/3(土)🈵、10(土)🈵、17(土)🈵、24(土)
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【6月のレモンチーズタルト】
工房対面レッスン6/16(日)🈵
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【5月のいちごのモンブラン】
対面レッスン4/22(月)🈵
対面レッスン4/22(月)🈵
2024年７月まで満席になりました。
※対面レッスン、オンラインレッスンを行っています。
手話クラスもあります。
【場所】
お菓子工房Atelierしゅわり
JR保土ヶ谷駅前、保土ヶ谷区帷子町1-42-302
（お花屋さんの上）
※駐車場はございません。
【お持ち物】
対面の方はエプロン、ふきん、ケーキを入れる保冷バックと保冷剤
長谷川さちえ プロフィール
お菓子工房＋お菓子教室
聞こえない方にもお菓子作りを学んでいただける場所、お菓子工房アトリエしゅわりを2023年にオープン。
〇手話でお菓子教室7年目
〇生徒様の人数は延べ1,000名様以上
〇パティシエ→手話通訳→主婦→お菓子講師
母が教えてくれたお菓子作り。40年お菓子に携わってきました。
聞こえない伯母と話したくて20歳から学んだ手話。もっとお菓子作りの楽しさ素晴らしさを伝えたい。
子どものお誕生日に手作りできるママを増やしたい。
あなたの作りたい気持ちに寄り添います。