●ベーグル
(クルミ&クランベリー&クリームチーズ)
今回はクリームチーズも中に巻き込んで
細長いベーグルに仕上がりました
食べてみると…、もちっと柔らかく、
今まで焼いたベーグルの中で一番美味しく
自分好みのベーグルに出来ていたので
嬉しくなっちゃいました
私、ベーグル大好きなのですが、
噛みごたえがありすぎる固いものは苦手なので
●チョコとココナッツのクッキー
最近、おやつ用のクッキーが無くなりそうになると、
自分で焼くようになりました
それは、『なかしましほ』さんの
バターを使わないレシピに出会ってから
手軽に作れるので、
もう何度もレシピを参考に作っています
ベーグルもクッキーも色々作り、
自分好みのレシピにしていきたいです
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