曇っているので、余計に寒い、寒い。
スキー場にいると、あんまり寒いのが気にならないのですが、家にいると寒いのがとても気になる勝手者のオランジュレです。
オランジュレ家は本日平日モード
三馬鹿の相手で一日終わってしまい、とてもストレスがたまっています。
ホントに祝日が嫌いです
母親業、向いてないです・・・
ということで、本日どこにも出かけずうちに籠りっきりだったので、特にネタも無し。
先週のまだ元気だった時に、珍しくやる気があったので、久方ぶりに作った晩ご飯のおかずをどうぞ
ちょっと皿が小さ過ぎたけど、盛りつけた時点でやり直す気力はどこにも残っておらず・・・
豚肉で、人参と葱が巻いてあります。
細かく言うと、豚肉に、大葉を乗せて、練り梅カツオを塗って、人参と葱を巻いて、レンジでチンしたものです。
巻くのは、葱じゃなくてもOK
青物がいいかな、いんげんとか。←あっ青くないけど、大根とかでも
先日ササミとキャベツの梅シソサラダを紹介しましたけど、梅シソシリーズ第二弾ですね
そのサラダの記事は、こちらから→ササミとキャベツの梅シソサラダ
サラダもさっぱりですが、こちらのロール巻きもさっぱりいただけますよぉ～
そのままでもよいし、ポン酢を少し付けても美味です
ちなみにポン酢は、高知の馬路村の柚子ポンです。←オススメです
盛りつけを学習せねばなりませんが、なにせオランジュレ家は、見場より量の家(-。－；)
たーんとないとダメなので、繊細な事言ってられないのが、致命的
元来のがさつさに拍車をかけることになるんです・・・
←言い訳ロール巻きなんて、たいした手間じゃないじゃないの
と、料理好きの方に叱られそうですね。確かにね～、量がないのと、この性格と、悪環境じゃなきゃね～。
ホントは大好きなので、頻繁に作りたいんですが
案の定、帰って来た旦那に、「久しぶりに食べるね、これ。やっぱりいいね～」と、嫌みなのか、ただ単に本心なのか知りませんが、そう言われました
三馬鹿にもかなりウケがよく、手間がかかる割には、あっという間に無くなってしまい、なんともやるせない虚無感に包まれたオランジュレでした。
まっ、食べないよりは、食べてくれた方がよいんだけれど、こうあっという間だとねぇ・・・
なんなんでしょうねぇ～。