こんばんは。
花粉症がやっと終わりそうです。
春は体調を崩しやすい方が多く、キャンセル多めです。
私も気を付けたいと思います💦
4月も苺尽くしです🍓
ご予約は3月31日(日)21時まで。(第３希望までお願い致します)
・苺のスコーン
7日(日)だけは、藤本生花店さんのレンタルスペースをお借りして、苺のスコーンのワークショップを行います。
インスタの方で先に募集させて頂いて、午前中は満席に
なっております。
希望の方が四人以上いましたら、13時半から開催させて頂きます。
持ち帰りなしのデモレッスンですが、簡単なおやつもついているお得なレッスンです。
詳しくはこちらのリンクから。
苺たっぷりなザクザクスコーンをお楽しみ下さい🍓
・苺と桜のロールケーキ
しっとりした桜風味の生地に、桜餡入りのクリームに甘酸っぱい苺が好相性です。
甘さが控えめなので、男性にも人気なケーキです。
・苺とバニラのシャルロット
苺のムースとババロアの優しい味わいの組み合わせ。
ジャム用苺が出始めた時期によく作ります。
ホールで作ってもグラスで作っても可愛いケーキです。
・ザクロ
卵黄のみで作るふわふわのスポンジに生クリームと苺が入っています。
私が大好きな神戸の元町ケーキのザクロの再現です。
(我ながら本家に近付いた気がします‥)
どこか懐かしいレトロなケーキで、苺ショート好きな方にオススメです。
・苺のバスクチーズケーキ
甘酸っぱい苺のバスクチーズケーキ。
断面はトロリと綺麗なピンク色。
混ぜるだけで簡単なお菓子です。
《申し込み方法》
①お名前 ②ご住所③電話番号 ④メールアドレス ⑤ご希望日(出来れば第２希望まで)
以上をご明記いただいて、atelier_m1120@yahoo.co.jpかInstagramのDM 、Facebookのメッセージ、LINE@からお願い致します。
《日時》
・4月2日(土)桜と苺のロールケーキ10時～🈵
・4月7日(日)苺のスコーン10時🈵、13時半～🈵
・4月13日(土)苺とバニラのシャルロット10時～🈵
・4月14日(日)苺とバニラのシャルロット10時～🈵
・4月20日(土)ザクロ10時～🈵
・4月21日(日)ザクロ10時～🈵
・4月27日(土)苺のバスクチーズケーキ13時～🈵
・4月28日(日)苺のバスクチーズケーキ10時～🈵
・4月29日(月)苺のバスクチーズケーキ10時～🈵
＊上記以外の日やメニューの変更も可能なので、お気お軽にご相談下さい☺
＊午前中が満席の場合は、午後から追加レッスンも可能です。
＊お二人様で参加の場合は、メニュー変更可能です。
個別レッスンやリクエストレッスンも平日にお受けしています。
(ご家族や彼氏さんのお誕生日ケーキを作りたいなど)
《料金》
・桜と苺のロールケーキ5500円
・苺のスコーン2500円(自宅レッスンは5500円)
・苺とバニラのシャルロット6000円
・ザクロ5000円
・苺のバスクチーズケーキ6000円
《人数》2～3名様まで
大体三時間半を目安にしていますが、前後する場合がありますので、ご了承ください。
広いキッチンではありませんので、ゆったりレッスンして頂きたい為、最大３名様までとさせて頂きます。
自宅で猫がおりますので、猫アレルギーの方はそちらもご了承頂ければと思いますm(__)m
《リクエストレッスン》
シュークリーム5000円～、デコレーションケーキ6000円～、小さな焼き菓子・ロールケーキ5500円～、チョコレート系6000円～
フルーツや素材により変動致します。よかったら目安にして下さいね。
《場所》徳島県徳島市
詳しい住所については、お申し込み後ご連絡させていただきます。
《キャンセルポリシー》
申し訳ありませんが、1週間前から4日前まではレッスン料の30%、3日前からのキャンセルは全額頂きます。
キャンセル料を全額頂く場合、希望により後日レシピとケーキ(私が作った物)をお渡し致します。
ただし、材料の賞味期限の関係上、受け取りは生ケーキなら２日以内、焼き菓子なら一週間以内でお願い致します。
材料の準備や生クリーム等の賞味期限の関係もありますので、ご理解の程よろしくお願い致します。
《お願い》
・交流のない同業者様(教室・飲食店等)は、お申し込みの際にお伝え頂けると嬉しいです。
あくまで、家庭用のお菓子ですので商用には向いておりません。
・レシピの譲渡や商用にお使いになることは、固くお断り致します。
・子供さんと一緒のご参加については、小学校高学年～高校生(子供料金を500円頂いております)、大学生以上の方は通常のレッスン料金を頂いております。
《持ち物》
エプロン・タオル・筆記具・持ち帰り用の容器・保冷材
《申し込み方法》
①お名前 ②ご住所③電話番号 ④メールアドレス ⑤ご希望日(出来れば第２希望まで)
以上をご明記いただいて、atelier_m1120@yahoo.co.jpかInstagramのDM 、Facebookのメッセージ、LINE@までご送信ください。