明けましておめでとうございます🐲
遅くなりましたが、今年もよろしくお願い致します。
2024年も皆様と美味しいお菓子を作っていきたいです。
さてさて、1月のレッスンスケジュールです。
いつも急で申し訳ないのですが、よかったらご参加お待ちしております。
只今より7日(土)21時まで受付致します。
1月6～8日のレッスンのみ、本日中にお願い致します🙏
(直前の募集で申し訳ありません💦)
・ガレットデロワ
フランスの公現祭に食べるお菓子です。
サクサクのパイ生地に、チョコレートたっぷりのアーモンドクリーム。
中には可愛いフェーブを入れて、当たった人は王様です。
家族で食べるのも、お持たせにもオススメです。
美しい模様のガレットデロワ、ぜひ一緒に作ってみませんか？？
ザクザクの練りパイで作るので、初心者さんも安心です。
以前レッスン受けられた方は、500円ほど割引させて頂きます。
・苺の米粉ロールケーキ
ご要望が多かった米粉のロールケーキ。
グルテンフリーとは思えないふわふわです。
今回は苺もロールして、デコレーション。
ニットデコにしようか悩んでおります(笑)
但しお持ち帰りが難しそうで、考えてしまいます。。
デコは近日公開なので、もう少しお待ちいただけると嬉しいです。
ちょっと割れちゃいましたので、今回はデコレーションしようかなと思っています(笑)
・苺とピスタチオのタルト
苺タルトが進化しました🍓
ディプロマットとダマンドだけのタルトも美味しいけど、
もう１つアクセントを加えたいなという事で、
ピスタチオと甘酸っぱい苺のコンポートを焼き込みます。
このコンポートがいい仕事をしていまして、すごく美味しいのです。
苺は阿南の大好きな農家さんにお願いしています。
お楽しみに。。
タルトが初めての方もお待ちしておりますね❤️
《申し込み方法》
①お名前 ②ご住所③電話番号 ④メールアドレス ⑤ご希望日(出来れば第２希望まで)
以上をご明記いただいて、atelier_m1120@yahoo.co.jpかInstagramのDM 、Facebookのメッセージ、LINE@からお願い致します。
《日時》
・1月6日(土)ガレットデロワ10時～🈵
・1月7日(日)ガレットデロワ10時～🈵
・1月8日(月)リクエストレッスン10時～🈵
・1月13日(土)苺の米粉ロールケーキ10時～🈵
・1月14日(日)苺の米粉ロールケーキ10時～残席1
・1月20日(土)苺の米粉ロールケーキ13時～🈵
・1月21日(日)苺とピスタチオのタルト10時～🈵
・1月27日(土)苺とピスタチオのタルト10時～🈵13時～🈵
・1月28日(日)vidギャラリーさんでのワークショップ10時30分～
( vidギャラリーさんでのワークショップのご案内です)
＊上記以外の日やメニューの変更も可能なので、お気お軽にご相談下さい☺
＊午前中が満席の場合は、午後から追加レッスンも可能です。
＊お二人様で参加の場合は、メニュー変更可能です。
個別レッスンやリクエストレッスンも平日にお受けしています。
(ご家族や彼氏さんのお誕生日ケーキを作りたいなど)
《料金》
・ガレットデロワ5500円
・苺の米粉ロールケーキ5500円
・苺のタルト6000円
《人数》2～3名様まで
大体三時間半を目安にしていますが、前後する場合がありますので、ご了承ください。
広いキッチンではありませんので、ゆったりレッスンして頂きたい為、最大３名様までとさせて頂きます。
自宅で猫がおりますので、猫アレルギーの方はそちらもご了承頂ければと思いますm(__)m
《リクエストレッスン》
シュークリーム5000円～、デコレーションケーキ5500円～、小さな焼き菓子・ロールケーキ5000円～、チョコレート系5000円～
フルーツや素材により変動致します。よかったら目安にして下さいね。
《場所》徳島県徳島市
詳しい住所については、お申し込み後ご連絡させていただきます。
《キャンセルポリシー》
申し訳ありませんが、1週間前から4日前まではレッスン料の30%、3日前からのキャンセルは全額頂きます。
キャンセル料を全額頂く場合、希望により後日レシピとケーキ(私が作った物)をお渡し致します。
ただし、材料の賞味期限の関係上、受け取りは生ケーキなら２日以内、焼き菓子なら一週間以内でお願い致します。
材料の準備や生クリーム等の賞味期限の関係もありますので、ご理解の程よろしくお願い致します。
《お願い》
・交流のない同業者様(教室・飲食店等)は、お申し込みの際にお伝え頂けると嬉しいです。
あくまで、家庭用のお菓子ですので商用には向いておりません。
・レシピの譲渡や商用にお使いになることは、固くお断り致します。
・子供さんと一緒のご参加については、小学校高学年～高校生(子供料金を500円頂いております)、大学生以上の方は通常のレッスン料金を頂いております。
《持ち物》
エプロン・タオル・筆記具・持ち帰り用の容器・保冷材
《申し込み方法》
①お名前 ②ご住所③電話番号 ④メールアドレス ⑤ご希望日(出来れば第２希望まで)
以上をご明記いただいて、atelier_m1120@yahoo.co.jpかInstagramのDM 、Facebookのメッセージ、LINE@までご送信ください。