２月のレッスンも何とか終える事が出来ました。
ご参加下さった皆様、ありがとうございました。
３月のレッスンスケジュールが決まりました。
告知が遅くなって申し訳ありません。
私用の為、３月はレッスン少なめになっていますがご了承下さいね。
ご予約は今から明日3月3日(木)21時までにお願い致します。
３月は苺尽くし。
やっぱり旬の苺を使ったお菓子になります。
タルトやパイ生地の扱いは３月が限界かなと思うので、よかったらお申し込み下さいね。
・苺のショートケーキ
蜂蜜と卵の味がしっかりとする厚めのふわふわスポンジに苺を丸ごと入れたショートケーキ。
ジューシーな果汁の苺をスポンジがしっかり受け止めてくれます。
普段のレッスンの口溶けのよいショートケーキとは少し違い、ジェノワーズと苺か主役です。
デコレーションも少し懐かしい感じに🍓
ナッペを復習したい方にオススメです。
・苺のミルフィーユ
ご希望が多かったミルフィーユ🍓
今回は簡単なパイ生地で出来るザクザクなミルフィーユです。
たっぷりの苺と濃厚なカスタードクリームをサンドします。
パイ生地の扱いは、今シーズン最後になるので、ぜひご参加下さいね。
《申し込み方法》
①お名前 ②ご住所③電話番号 ④メールアドレス ⑤ご希望日(出来れば第２希望まで)
以上をご明記いただいて、atelier_m1120@yahoo.co.jpかInstagramのDM 、Facebookのメッセージ、LINE@からお願い致します。
《日時》
・3月5日(土)苺のショートケーキ10時～満席
・3月19日(土)苺のショートケーキ10時～満席
・3月20日(日)ミルフィーユ10時～満席
・3月21日(月)ミルフィーユ10時～満席
＊上記以外の日やメニューの変更も可能なので、お気軽にご相談下さい☺
＊午前中が満席の場合は、午後から追加レッスンも可能です。
＊お二人様で参加の場合は、メニュー変更可能です。
個別レッスンやリクエストレッスンも平日にお受けしています。
(ご家族や彼氏さんのお誕生日ケーキを作りたいなど)
《料金》
・苺ショートケーキ5000円
・苺のミルフィーユ5000円
《人数》2名様まで
大体三時間半を目安にしていますが、前後する場合がありますので、ご了承ください。
自宅で猫がおりますので、猫アレルギーの方はそちらもご了承頂ければと思いますm(__)m
《リクエストレッスン》
シュークリーム5000円～、デコレーションケーキ4000円～、小さな焼き菓子・ロールケーキ4700円～、チョコレート系5000円～
フルーツや素材により変動致します。よかったら目安にして下さいね♪
《場所》徳島県徳島市
詳しい住所については、お申し込み後ご連絡させていただきます。
《キャンセルポリシー》
申し訳ありませんが、1週間前から4日前まではレッスン料の30%、3日前からのキャンセルは全額頂きます。
キャンセル料を全額頂く場合、希望により後日レシピとケーキ(私が作った物)をお渡し致します。
ただし、材料の賞味期限の関係上、受け取りは生ケーキなら２日以内、焼き菓子なら一週間以内でお願い致します。
材料の準備や生クリーム等の賞味期限の関係もありますので、ご理解の程よろしくお願い致します。
《お願い》
・交流のない同業者様(教室・飲食店等)は、お申し込みの際にお伝え頂けると嬉しいです。
あくまで、家庭用のお菓子ですので商用には向いておりません。
・レシピの譲渡や商用にお使いになることは、固くお断り致します。
・子供さんと一緒のご参加については、小学校高学年～高校生(子供料金を500円頂いております)、大学生以上の方は通常のレッスン料金を頂いております。
《持ち物》
エプロン・タオル・筆記具・持ち帰り用の容器・保冷剤
《申し込み方法》
①お名前 ②ご住所③電話番号 ④メールアドレス ⑤ご希望日(出来れば第２希望まで)
以上をご明記いただいて、atelier_m1120@yahoo.co.jpかInstagramのDM 、Facebookのメッセージ、LINE@までご送信ください。
