こんにちは。
コロナでなかなかお外で食べれないので
先日は、お家でプチ宴会。
久しぶりに宴会料理！！
まずは、豆もやし・ニンジン・ほうれん草のナムル3種。
こちら鉄板のナムル。
ごま油・ウェイパー・ニンニク・塩で味付け。
前まではニンジンを包丁でスライスしていたけど今では
コチラ↓ 超便利
これ使えば簡単だし何より時短
もっと早く知り合いたかった一品です。
紫キャベツのラペなども簡単につくれますよ。
そしてチャプチェ
チャプチェは自慢じゃないけど自分が作ったのが一番美味しいと思う。
具だくさんで、簡単だし。
決め手は秘伝？の自家製ニンニク醤油！！
あとは錦糸タマゴかな。
コチュジャンなどは入れずにニンニク醤油のしょっぱさをタマゴが
まろやかにしてくれる塩梅がよいんです
あとはヤンニョムチキンと、友達がかってきてくれたチキン。
写真にはないけど、サムギョプサル・チヂミも作ったよ。
写真はないけどおいしかったので、レシピUP。
サムギョプサルは豚ヒレでヘルシーに！！
チヂミは残っていたたこ焼き粉で、具材はニラと玉ネギのみのシンプルで。
めっちゃ簡単で、おいしかったので是非作ってみてー
これのために、たこ焼き粉買おうかな～と思うくらいです。
たこ焼き粉の出汁が効いてるからおいしいのかしら。
外カリッと中ふわっとでとっても美味しいです。
目指せSlow Life。丁寧な暮らし。
それでは良い1日を♪
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