こんにちは。
週末は外食風のお家ご飯をテーマに。
鶏もも肉のパリパリ焼き
平日はなるべくヘルシーに胸肉を使用しているので
ちょっと嬉しい
鶏はフライパンに皮目を下にして中強火で蓋をし10分。
そこからパスタと時間を合わすためオーブンに入れたけど
そのままプライパンで仕上げてもOKです。
決して裏返さない事！！
そこに新じゃがも投入して付け合わせに
新じゃがって使い勝手良いし美味しいのでこの時期は重宝してます。
下にバジルソースの乗っけて、上には塩レモン。
付け合わせは
アイスプラントのサラダと
紫キャベツラペ。
共に柿酢使用ね。
パスタはソフリットと挽肉・トマトソースを炒めて
スペルト小麦のパスタと絡めて。
美味しかったです
でも早く外食出来るようになりたいな～
この日は友達夫婦と
リモート飲み会したよ！
届け物を持ってきてくれてからの
リモート。
普段ならそのまま家で飲もって感じなのにね。
でもリモートでも楽しかったよ。
やっぱりわいわい喋っていたら
お酒がススムね
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それでは良い1日を♪
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