2022/5/14(土)
別の仕事でパラグアイの伝統料理を作ったので、多めに作りフィリピンパブに持参しました。
フィリピン人の口に合うだろうか？
ボリボリ[Vori vori]
とうもろこしの粉とチーズの団子が入ったビーフスープ
☆具材
牛バラ肉・玉ねぎ・ケール・にんじん・セロリ・トマト・ボリボリ（とうもろこし粉+粉チーズ+小麦粉の団子）
☆味付け
コンソメ・塩・オレガノ
異国を感じるビーフシチューです。
「アテさん、オイシイよ！ダイジョウブ〜たべるできる。」
「ナニこれ？ダンゴ？イモ？コレへんなの〜」
アリなのか？ナシなのか？分からない反応でしたが、ワイワイ楽しんで食べてくれた様で良かったです。
ソパ パラグアージャ[Sopa paraguaya]
とうもろこしの粉のケーキ
スープを作ろうと思ったら何故かケーキになっちゃった！アレ？食べたら美味しいじゃ〜ん。
な誕生話しがある、パラグアイを代表する料理のひとつ。
☆材料
とうもろこし粉・ミックスチーズ・玉ねぎ・卵・牛乳・塩
「うわー！不味い‼︎俺は無理。」
「マズイね、コレ！」
「ごめんなさい…もういらない。」
「えー？オイシイよ。フィリピンもこんなたべものあるよ〜。」
「食べられない訳じゃないけれど、美味しくないな。」
「何回か食べたら慣れてきた。美味いかも？」
あり2：なし8 くらい
フィリピン人にも日本人にもイマイチな風味と食感だったかな。
行ったこともない、見たこともない、食べたこともない異国料理を手探りで作るのは楽しい。
おっかなびっくり食べている人たちを観察するのも楽しい。
次回はどこの国にチャレンジしよう。