bar経営とかしてるシャチョー日記。-Image389.jpg しかもお金とか使わずに。


そんなビジネスミーティングが開催されました。

ゲストスピーカーは、(株)キープレイヤーズの高野社長。

olim オーナーのひとりでもあります。


起業してわずか5年で、メディアに露出すること、100回以上。

彼が、なぜそこまで媒体に取り上げられるのか。

そこには、やっぱり本人の仕掛けがあったわけですね。


そんなミーティングの詳細は、セミナーがあった翌週は、

2時間かけて書いているという、olim城澤ブログ からどうぞ。


今回、大盛況。あっという間の満員御礼。キャンセル待ち多数。


ということで、終了直後に、早速、高野社長に直談判。

来年早々に、再度同じ内容でのミーティング開催が決定!


お申込はお早めに。

11月3週目のおシゴト雑記です。まだ、事務所移転に伴うバタバタが続いてますが、
だいぶ業務が追いついてきました。今週中には完全に戻すのが目標。頑張りましょう。

日曜日、七五三ですね。そういえば、七五三と書いて「しめ」と読む苗字の知人がいました。
事務所移転による業務の遅れを取り戻すために、本日も休日返上でおシゴトですよ。
でも、これで9割がた戻りました。今週からは通常のペースに戻せそうです。

月曜日、全商品300円以内の低価格居酒屋業態が急増中。barでもやれるかなぁ。
給料日なんで、その関連の業務をこなしつつ、午後には顧問社労士とミーティング。
今年は事故が多かったので、厳しい規制づくりも止むを得ないところ。
19:00から、飲食店開業を目指すH君らとolimで呑み。
開業支援企業JのK君、現飲食人材派遣会社で近日中に次のステップを目指すK君など、
20代でこれからを目指す若者達が集まってました。おっさんも頑張るよ。

火曜、ワタミに300万賠償命令、和民とモンテローザの魚民、まだ揉めてたのね。
午後に、下北の旧事務所に立ち寄って片付け等、売却予定の社用車の移動なんかも。
その後、インフィニティアイウエアの定期mtg、年内から年明けに動きがありそうなところ。
夕方、ひとつ予定が急遽キャンセルに。事故で入院している斉藤のお見舞いをして、
帰宅後、2時間程度のデスクワークをして終了。

水曜、本日深夜にボジョレー解禁。今年の出来は上々のようですね。
早朝からBNIエクセル朝食会、終了後も委員会等で11:00過ぎまで。ちょっと時間とられすぎ。
15:00に先月より新たに弊社顧問をお願いした税理士のM先生が来社でミーティング。
それから目黒に移動、配水管工事で設計施工会社FのM社長が現調と打ち合わせ。
続けて、酣の新商品試食会に参加して、宇田川olimに移動。
広告屋のO君と、外資系生保N君らと顔合わせ程度。自宅に戻り0時までデスクワーク。

木曜、キリンビバレッジ商品数削減。多様化リスクヘッジより収益性確保。学ぶべきかなぁ。
15:00から佐藤MGRと打ち合わせ、来年の体制やこれからについて、ですね。
次の予定がドタキャン、貴重な時間が奪われる罪は重いよ。いいけどさ。
それから、渋谷Sにて、損保関連でHさんと打ち合わせをして、
そのまま渋谷Sで定期開催している交流会に参加。21:30に帰宅、0時まで仕事して終了。

金曜、今年、相次いだボジョレーペットボトルに生産者側が反発。意外と難しい問題。
本日は旧事務所の最終引渡しなどもあり、午後は下北沢でふらふらと散策。
お仕事は午前中いっぱいと、夜間に2時間程度のデスクワークのみ。

土曜日、ミツカンの調査によると、今年はウチで鍋を食べる回数が増えるとか。楽だしね。
14:00から宇田川olimでフジタと役員会議、15:00から店長ズからの週間レポート。
18:00に研修中の引田君と正式に社員契約、またひとり仲間が増えました。
19:00からolimでビジネスmtg&交流会に参加、大盛況。22:00頃終了でお疲れ様。

bar経営とかしてるシャチョー日記。-Image387.jpg11月もあっというまに終わりそうな今日この頃。

飲食店は、どこも年末の準備に追われていますね。

ウチの現場ももちろんそうです。


でも、自分にとっては来年のことを考える時期です。


ウチは半期に一度、全てのスタッフから

次の半期と、将来目標レポートを書いてもらってます。

これを自分が目を通すのは、基本2回だけです。

提出直後、それと次のレポートを出してもらう前。

半年前に、自らが掲げたこと、ちゃんとできてますか?


自分は今年の初めに掲げた仕事の目標が3つありましたが、

そのうちのひとつが達成できませんでした。

それは、10店舗目となる新店舗の出店。


2010年は、創業15周年、法人化10期目に入ります。

個人的にも、この業界が20年になるわけだ。

atcfという会社の一区切りを迎える記念イヤーにするべく、

来年度、必ず達成するべき目標は、とっくに出来上がっています。


1、10店舗目になる最高のbarの出店。

2、独自の独立支援によるbar経営者の輩出。

3、拡大路線から既存店ブラッシュアップへの軸足の切替。


来年の目標に向けた動きは、来年になる前からはじめないとね。。

bar経営とかしてるシャチョー日記。-Image386.jpg

毎週水曜早朝、恒例のBNIエクセル朝食会 に、

代官山で雑貨屋さん を経営するKさんが、

今月から新メンバーとして加入したので、

ゆうこさんを連れて、お店にお邪魔してきました。


女子ショップなので、自分にはよくわかりませんが、

ゆうこさんは、気に入ったディフューザーがあったようで、

買ってあげたら、とっても喜んでました。


ゴキゲンのゆうこさん。

最近は、仕事の話にもつきあってくれます。


「昨日はolimでビジネスミーティングだったんだよね?」


お。良く知ってるじゃないですか。そうですよ。


「講師は誰だったの?」


そんなことにも興味があるんですか。

書家の小原さんですよ。会ったことあるでしょ?


「へー。オバマさんが来たんだぁ。すごいね!!」



こねーよ。



bar経営とかしてるシャチョー日記。-Image385.jpg まあ、そんな簡単にはなれないけどさ。


13回目の宇田川ビジネスミーティングは、

毎月1回、目黒酣 でワークショップを開催している、

書家の小原実香さんをゲストに招聘して、

せめて、自分の名前くらい上手になりましょうと。


ワードでつくった文書の下の署名を、

筆ペンで達筆に書けたらかっこええよなー。


ミーティングの詳細は、いつも通り、olim城澤のブログ をどぞ。


正直、面白かったですよ。やっぱり字は上手になりたいね。

ということで、来年3月に2回目の開催も決定。


さてさて、来週のビジネスミーティングは、

olimの共同オーナーのひとりでもある、

(株)キープレイヤーズ の代表、高野秀敏氏の2回目の登場です。

費用をかけずにメディアに100回出る方法。必見ですな。