ボジョレーを呑もう！（再）

ということで、解禁につき、再アップです。はい。

酒場のイベントとしては、有数のモノながら、
例年は、割とさらっとしてたんですが。

今年は、細野ディレクターが、樽を2つも買い込んだからね。
祭りましょう。立ち上がって、グラスを掲げましょう。

恵比寿VinSanto、三鷹 晩餐バーでは、樽出しですよ。
他、系列各店舗にも、瓶詰めして運んでおきます。
もちろん、併せて、特別料理も用意します。

ウチのソムリエが、今年選んだのは、アンリ・フェッシー。
ボジョレーの地で、6代に渡ってブドウ栽培を続け、
世界中から評価を集めている、まさに伝統のドメーヌ。

11月17日（木）、解禁。

東京の呑みや.202

先週は2店舗、いずれも新規です。

new！
・POPHOT(学芸大学）
学大の駅西口から駒沢通りに出たあたりの路面、クレープリー業態。
ガレットは具材別で種類が多数、アルコールたっぷりのタイプも。
オーナーシェフは、仏有名店で修行、渋谷のオタンジャディスにも。

new！
・Tsui-Teru！(中野）
中野北口、ふれあいロード、2Fにある肉＆ワイン酒場業態。
熟成肉冷蔵庫が印象的、100席以上。洋風居酒屋の趣。
同店他、別ブランド店舗を、中野エリアで複数展開をしているようです。

業務日記.205

11/6～11/13の業務日記です。
今週の目標、メニューのグラフィックづくりを複数店舗仕上げる。

日曜日、ソフトバンク3連勝で日本シリーズへ。西武は終盤盛り上げたね。
超睡眠12時間。最もデスクワークの多い第1日曜に。起きてる時間は仕事のみ。

月曜、知恵の日です。ただひたすらに知恵を絞り、人より汗をかくのみ。
午後は恵比寿、店造り系で打ち合わせを2つ。経験と情報はいくらでも欲しい。
夕方、赤坂でトレーニング的な。メンテナンスも同時にしないといかんのか。

火曜、TPP議論、情報の偏向だけはどうにかならんもんかね。
朝は渋谷で勉強会から。温暖化と落合監督の去就について考えるとか。
午後に再び渋谷、社内外の打ち合わせや商談が、続けて4つほど。
夜は下北沢FGでシガー好きの仲間と呑み。盛り上がってきて楽しい。

水曜、発明家の日ですよ。偉いよね発明家。発明家になりたい。
早朝はBNIエクセル朝食会から。今期はまた従来違う勉強をさせてもらってる。
午後は渋谷、社内の打ち合わせや、年末商戦に向けたミーティングなど。

木曜日、全日本断酒連盟による、断酒宣言の日だそうです。なんて野蛮な。
午後は渋谷～目黒、散策と打ち合わせ。業務都合で夜予定をキャンセル。

金曜、2011年11月11日、イチ並びの日か。どーでもいいか。
オフィスでカンヅメの１日、途中自宅近くで打ち合わせをひとつだけ。

土曜日、内藤大介が引退。1974年生まれの同い年。お疲れ様でした。
午後は下北で、店長ズの週間レポートから、本部会議の流れ。
夕方、宇田川olimから、吉祥寺、中野、目黒と店舗周り。

第3回 Cigar Club をやろう！（再）

3回目のシガークラブ、本日開催にて再アップです。

日時：11月8日（火）19:00～
会場：下北沢 Fairground
会費：飲食代＋葉巻代（持ち込み可）
参加：Facebook経由、もしくは、info@atcf.jp宛にメールにて。
※飛び込み参加も歓迎。

毎回、なんとなくのテーマを決めて、葉巻、酒、料理を用意。
愉快な仲間達が、それぞれに楽しんでる感じ。

好評につき、少しずつ呼びかけを広げていこうかと。
シガー好きなオトナ限定。初心者＆未経験は大歓迎です！

東京の呑みや.201

先週は、新規2件含む4店舗にいってきました。はい。

new！
・mescita(祐天寺）
目黒、不動前、祐天寺、いずれからも15分以上。元競馬近くのイタリアン業態。
ワインはグラス￥500、全体的にCPよく、ポーション小さめで、多数選べる。
店名に「酒場」の意を持つ、住宅街に12席の狭小店、そして、相当な繁盛店。

・THE ALDGATE（渋谷）
渋谷区宇田川、センター街の飲食雑居3Ｆにあるブリティッシュパブ。
ドラフト20種、数千枚のレコードCD、サッカー、店内ライブ、らしいフーで、
来客の多くは外国人、場所の意外性と要素たっぷりなパブです。

・きんはる（代々木上原）
代々木上原南口、井の頭通り方面に歩いてスグ角地、創作和食業態。
20種近くの大根料理を提供し、営業時間が朝から朝までと戦略的。
近日中に、カニカンとコラボ商品のキャンペーンを展開予定。

new！
・三輪 別邸（祐天寺）
駒沢通り沿い、祐天寺2丁目交差点近くにある鉄板焼？鍋？業態のお店。
ちりり鍋は予約制だそうで。ドリンクは極めてスタンダード。
以前は、「波」という名前の店でした。東京大阪に系列店、ハワイも？