bar経営とかしてるシャチョー日記。-IMG_6807.jpg マルコム・グラッドウェル著 沢田博、阿部尚美訳

光文社 ¥1,500


斉藤のオヤジ が、唐突に貸してくれたので読みました。

読みかけの本があったので、そっちを読みたかったんだけど。

来週までに読めって。相変わらず自分勝手な男だね。


でも、まあ、これが面白かったですよ。

最近、読み手のことを考えたビジネス本が多かったので、

訳書ってこともあって、やや読みづらかったりもしますが。


この本で表現されるところの第1感や、輪切りの印象、

意識的な出力のペースアップと組み合わせることで、

大変有用な方法論であると思うんです。


対人的な第1感の判断精度を上げていくには、

そこの能力をあるものと仮定して、実際に使わないとね。

取り返しのつかないことなんて、世の中ほとんど無いので、

多少の失敗を伴っても、思うだけじゃなく、

言葉にして使ってみるのが良いかと。


それと、やっぱり「最初の2秒」が正しいだけに、

発信側であれば、あえてそこを裏切る作りこみってのは、

意外性という掛け算による効果もあるんじゃないかと。

bar経営とかしてるシャチョー日記。-IMG_6807.jpg 交流会の類に、ちょくちょく出てたりします。

呑み会じゃないヤツも。意外にも。


その中で、もっとも頻繁に参加してる、BNIエクセル朝食会


正式には、交流会とはちょっと違うんでしょうが。

毎週水曜の早朝、決まったメンバーと、

ビジネスネットワーキングをしているのです。


で、ウチの支部は、とっても優秀な結果が出てるので、

BNI全体のモデルチャプターに選出されたんですねー。


で、それを記念して、早朝ではない時間に、

支部主催の交流会が開催されることになりました。久々に。


5/18火、会場は恵比寿。参加者は120名程度の見込み。


ご興味がある方は、小林宛にお問い合わせください。。

4月最終週の業務日記です。GW突入で比較的時間に余裕がある1週間になりそう。
先週に引き続き、新規立ち上げとなる企画室の準備、業務内容の詰めをやっつけんと。


日曜、歩道橋の日。最近よく歩いてます。運動する時間がないからね、日常で。
半休。デスクワークは先週1週間の経理業務が中心。能率がよかった1日です。


月曜日、キューピーマヨネーズが海外で高評価とか。個人的には欧米のが好き。
15:00から渋谷Sで、web制作&企画会社RのS社長と打ち合わせ。メガネ事業絡み。
続けて、斉藤コーチ、大竹ITTマンらとBNI関連のミーティング、もう一歩だったかな。
19:00頃に代々木上原CCBで新商品試食、そのまま友人らと呑み。久々に朝まで。


火曜日、渋谷を中心に都内12店舗のマックが新世代デザイン店舗としてリニューアル。
16:00に渋谷で、アボットの泉君と雑談的mtg、でもいろいろヒントもらったり。感謝。
18:00、宇田川olimで6月にセミナー講師をしてくれる松田さんと打ち合わせ。
そのまま呑み。同い年の行政書士Tさん他、たくさんのご来店。22:00くらいで退店。


水曜日、何気に大雨。都心の4月の観測史上最大記録とか。おかしな天気続くねぇ。
早朝のBNI朝食会からスタート。税理士の友人もビジター参加。良いものは誘わんと。
午後も少しですくワークをして、15:00以降は新宿で私用など。


木曜日、完全失業率や有効求人倍率の数字がよくならんね。採用増やしたいなー。
日祝スケジュールです。午前中6時間のみお仕事で、後はオフ。のんびりっすよ。


金曜日、月末。図書館の日です。最近、ちょっと読書量が上がってきました。いいこと。
15:00に渋谷宇田川、vaneの黒岩、先月入社の平君と続けてミーティング。
その後、代々木上原に移動して、CCBのブラッシュアップのリードとmtg。19:00過ぎ終了。


土曜、上り鰹の水揚げが好調、去年とは対照的にだいぶ安く出回ってるようです。
14:00から役員会議、15:00から店長ズの週間レポートはいつも通り。18:00頃終了。
本日付で2名の新人入社。吉田さん&河合さん、これからよろしくー。

今週は新規2つ含む4店舗のご紹介です。


・やきとり家 すみれ(祐天寺)
大山鶏の炭火焼鳥店。祐天寺駅前ロータリーから駒沢通りに抜ける商店街沿い。
このエリアにしては大型の店舗で、小奇麗な焼き鳥屋さん。中生¥290と低価格。
運営は、都内で多業態7店舗を展開するブライトアンドエクセル。


・Bane BAGUS(渋谷)
数年ぶりにダーツがしたくなって。呑みやではないか。


new!
・astral lamp(渋谷)
東急ハンズからスグ、渋谷の町を見下ろせるダイニング&カフェ。
ちょうどこの店あたりがbarとの境目なんじゃないかと思ったり。
渋谷を中心にカフェやダイナーの店舗展開をするアティックプラニングの運営。


new!
・銀座しゃぶ通 紗粋饌(新宿)
靖国通り沿い伊勢丹会館6F、銀座の老舗しゃぶしゃぶ専門店の新宿店。
デザインの入った内装、食べ放題コース、手ごろな価格設定と。要点は。
運営は多業態のカーディナルを主とする、25店舗運営のミヨシコーポレーショングループ。

bar経営とかしてるシャチョー日記。-IMG_6807.jpg 店舗ではなく、会社としてとか、個人として、

取材機会をいただきます。たまーに。


あれ。こんなこと話したっけ?ってのは、

まあ、ありがちなところですが、

自分が思うところ、話していることを、

こうやって活字や、第三者のフィルターを通して見るのは、

気恥ずかしい反面、思う以上に勉強になりますね。


特に経営的なところでは、つい誇張してしまいがちなので、

冷静に考えて、そりゃ無理だろって考え直したりね。


この類の露出で、新たにお客様が来てくれることは、

無いかもしれませんが、考え方なんかを発信することで、

一緒に仕事をしようって、求人の問い合わせはあるのかも。

新しい出会いのきっかけが増えることは良いですよね。

取材してくれた人とも友人になれたし。


自己開示を照れるのは自意識過剰なんでしょうけど、

露出には、良し悪しがあるところではあります。

まあ、ボチボチ勉強させていただければ、何より。