no music no whisky
タワレコとサントリーのコラボイベントですね。
とりあえず、ウイスキーを広める活動であるならば、
かるーく乗っかっておこうかと。
系列店舗のほとんどで、近日中に開催予定。
キャンペーン期間中、指定ウイスキーオーダーで、
スクラッチカードがもらえます。
当たりが出ると山崎とグラスのセットとか、
ちっこいスピーカーとかが、その場でもらえます。
社内的には、開催中のソーテルヌフェアに続く、
吉田まりこ担当企画第2弾ですね。
いろいろやっていきましょう。
5月3週目の業務日記です。すっかり自転車マンです、定期の払い戻ししなきゃ。
今週も、たくさんの人に会う予定がありますね。注力企画の話も2～3。がんばるぞ。
日曜日、旅の日だそうです。今年の後半は、何度か旅行をしたいぞ。
ちょっと作業量が多くて、6：00～14：00までデスクワーク、あとはオフ。
月曜日、ワタミの新業態はファーストフード居酒屋、均一低価格とは差別化。
15：00から取材対応、といっても求人広告K社のの入口商品的な。
16：30、飲食の仕事をしている友人Jから、新店舗の相談で企画出し。
中目黒でゴハンたべて、帰宅後、1時間程度デスクワークをこなして終了。
火曜日、王将が連結決算で経常利益100億円突破、既存店売上高もまだ増加中。
14:00、先日、宇田川olimのイベントに来てくれたHさんと snootyfox、コーヒーで情報交換。
15:00からアボットの泉君とミーティング、続けて。企画室吉田と各種打ち合わせ。
目黒酣に移動して、来月の新商品の試食と、新コンテンツ蕎麦の動向伺い。
その後、恵比寿へ。BNIエクセルチャプターのパーティー参加。21:30くらいに終了。
水曜日、人間山脈アンドレザジャイアントの誕生日です。223センチですよ。
15：00からトンチキ社長とmtg、社内研修や教育について意見交換。
その後、生保の仕事をしているN君が独立したそうで、挨拶に。
18：00、宇田川olimで新田オーナーに4月度の業績報告。比較的順調。
19：00からolimの6階にある居酒屋で高卒社長会、途中からolimに移動。23：00終了。
木曜、経団連発表の大手企業のボーナス額が増加の傾向とか。ボーナス欲しい。
14：00に渋谷snootyfox、vane黒岩の弟さんとmtg、企画やコンサルの会社をやってるそう。
15：00の予定がキャンセルになったので、たまたま打ち合わせに来てたトンチキらと雑談。
16：00、研修会社JのM社長、Aさんらと自社導入について打ち合わせ。
17：00、発熱材の営業Yさんと2回目のmtg、導入にはハードル有でした。18：00終了。
金曜日、二十四節気で小満、万物が成長して一定の大きさに達する頃だそうです。
14：00に1974三井会の三井さんと遅めランチ、新事業の情報をきいたり。
15：00、酒販店＆ビールメーカーの営業さんらと新企画について打ち合わせ。
16：00、採用面接がひとつ。で、17：00終了。お疲れ様。
土曜、サイクリングの日です。移動手段の自転車への切り替え、快調です。
14:00から役員会議、15：00に店長ズからのレポートといつもどおりの流れ。
本日もワインのインポーターさんに来てもらいました。17：00過ぎでおしまい。
今週は、全て新規、東横線沿いで3店舗ですね。
new！
中目の駅から徒歩1分、駅を背に左側線路沿い、祐天寺方面に歩いて右、肉料理。
カウンターと座敷で構成、牛タンを中心に上質肉がウリ、舌が3つでゼッサン。
webに、ぼうずこんにゃくのリンクがあったので、ヘンリーブロス関連？
new！
東急本店やドンキホーテの近く、宇田川olimと同じビルの6F、炭火焼系の居酒屋。
店内は意外と広く、30席以上はありそうです。主力商品は炭火の焼鳥と干物。
個性的な店舗が多いビルにスタンダードな業態。神田に同名姉妹店があるようです。
new！
・来々軒（祐天寺）
駅東口から、正面商店街を徒歩2，3分。左手にある老舗中華料理店。
祐天寺らしくない大型店舗、元祖東京ラーメンからフカヒレまで。
創業70年を超える老舗だそうで、地元では有名な店。
すごい会議／ 大橋禅太郎著 大和書房 ￥1,400（税別）
秘伝すごい会議／
大橋禅太郎 雨宮幸弘 大和書房 ￥1,500(税別)
斉藤のオヤジ が、読書を強要してくるシリーズ、第2弾。
何冊かまとめて貸してくれた中の1冊が、すごい会議。
あー、流行ったね。コレは読んだことあるよー。
って、よく見たら、「秘伝すごい会議」。
うーむ。別バージョン出てたのか。
しかし。
出版してるのに秘伝。。。
まあ、いいや。
ちょうど、MGR会議をどーんとブラッシュアップしたい、
そう思ってプログラムづくりに着手していたとこなんで、
これまたタイミングがいいわけです。
あらためて、すごい会議も読み返しつつ、参考書化。
人のご縁もそうですが、本にもタイミングってのがあるもんだ。
一般社員向けのペーパーテストを再開することにしました。
毎月実施、昇給昇格時の正式な評価対象にも採用。
以前は、全社員が集まる研究会を開催していて、
そこで、毎月担当者が作成したテストをやっていました。
最近も研究会は開催していますが、参加は任意。
知識も技術も不足していて、向上意欲も無いなら、
今すぐ、バーテンダーの仕事をやめてほしい。
管理職に属さない社員も増えてきた中、
それぞれの、ある面での実力を常に計りつつ、
本人の気づきになれば、やる意味くらいはあるだろうと。
カテゴリは、モルト、ウイスキー、ワイン、カクテル、ビール、
酒全般、フード＆シガー、サービス、経営、市場の10コ。
毎月、問題作成を担当するのは、
自分とディレクターの藤田、exec.MGRの佐藤、坂本、八嶋。
作成側の面白い問題をつくろうという姿勢も大事。
勉強勉強。