$bar経営とかしてるシャチョー日記。-IMG_6807.jpg今月から5期目、参加して3年目となったBNIエクセル朝食会。

1カテゴリ1名でビジネスネットワーキングのBNI、
全国屈指の優良チーム、渋谷エクセルチャプターは、
新体制で、ますます盛り上がっているわけです。

で、すっかり告知を忘れてたんですが、
来週月曜日(10/18)、異業種交流会が開催されます。

BNIエクセル主催で、3回目のパーティーですが、
毎回100~120名くらいの人が集まるんですね。

詳細はコチラ。

面白い人、いっぱいきます。

自分の招待枠もひとつ残ってるので、
興味ある方がいらっしゃれば、ぜひご連絡のほど。。
$bar経営とかしてるシャチョー日記。-IMG_1145.jpgということで、今までは、全店舗統一アカウントでしたが、
準備期間終了、各店舗ごとにアカウントを順次取得、活用中。

ツイッターのビジネス効果について、様々な見解があるけど、
飲食店、barにとって、お店以外で、お客様と繋がることができる。
それだけで十二分じゃないですか。

ウチのツイッター、お得情報とか、ほとんど流れませんが、
来店経験のある店には、フォローもらえると嬉しいのです。

ちなみに自分も、個人アカウント @atcf_kobnob 以外に、
恵比寿vinsantoアカウント @vinsanto_ebis も、
しばらくの間、担当させていただきます。。
先週はオフの関係で掲載が遅れましたので、本日改めて。
久々に10店舗、しかも9店舗が新規。150回記念。がんばった。

new!
・Craftheads(渋谷)
渋谷は神南フレームライブラリーの奥にあるビアバー業態。
20種類のタップビール、独自輸入ブランド複数で、バーボンも豊富。
オーナー氏はバー経営、輸入業他多才で、鷺沼に系列店もアリ。

new!
・THE ALDGATE(渋谷)
渋谷区宇田川、センター街の飲食雑居3Fにあるブリティッシュパブ。
こちらもドラフト20種、それに数千枚のレコードCD。
サッカーの放映や店内コンサートなどイベントも多いようですね。

new!
・ANALOG CAFE/LOUNGE(恵比寿)
恵比寿駅西口ロータリーからスグ。風俗店のあるビル4Fのカフェ。
運営は、屋根裏系カフェ等5店舗を運営するアティックプランニング。

new!
・Failte(渋谷)
渋谷マークシティ脇、飲食雑居ビル5Fにあるアイリッシュパブ。
特別な差別化があるというよりは、スタンダードな感じでしょうか。
ベルギービールのフリゴやベルゴ等、ビア業態で系列店複数アリ。

new!
・しゃぶや 久吉(中目黒)
中目黒駅から槍ヶ崎交差点に抜ける道沿い、しゃぶしゃぶ業態。以上。

new!
・le Lion(恵比寿)
恵比寿東口五差路からみずほ銀行の脇を入った先左手、ビストロカフェ。
テラス席もあって、いい感じのお店でしたが、ランチ利用だったので、いずれまた。
元ソムリエで高卒社長会会長M氏の友人のお店のようです。

new!
・梅咲夜(新宿)
新宿コマ劇ウラあたりの雑居ビル4~6Fにある居酒屋さん。
梅酒にチカラを入れているようです。若者の合コンにいいのかな。

new!
・GORDON Ramsay(汐留)
スコットランド出身の超有名シェフによる星付フレンチ。コンラッド東京。
コースは¥11,500~、ドレスコードはビジネスカジュアル。
ロンドンを中心に、ドバイ、NY、パリなどにレストラン展開。

new!
・トゥエンティエイト(汐留)
前述ゴードンラムゼイ動揺、コンラッド東京内のBAR&ラウンジ。
こちらはドレスコードはスマートカジュアル。17:00まではアフタヌーンティー。
20:00以降は、カバーチャージ¥1,800で、ライブが4回入っています。

・漁師炉辺 ぼうずこんにゃく(中目黒)
中目黒駅から徒歩2分くらい、雑居ビルの5Fにある漁師系居酒屋。旬業態。
店内は50席程度、空間イメージは漁港。魚介は珍しいものも。
運営は、食材総合商社を関連会社に持ち、独自流通を確立しているヘンリーブロス。
10月最初の業務日記です。151回目の備忘録。
仕事は何をするかより、誰とするか。心からそう思う、今日この頃。

日曜日、ドイツ統一の日。ってことでドイツビールを呑もうよ。
午前中からお昼過ぎまでデスクワーク、あとはやや休日モードで、
夕方、恵比寿で食事、その後vinsantoのパーティー参加で22:30終了。

月曜、飲料市場が減少する中、コーラ飲料が絶好調とか。ほー。
本来は月に一度の店長会議の日ですが、思うところあって欠席。
夕方、酒販店Sの営業さんらと自宅近くでミーティングした以外は、
22:30くらいまで、思いもかけずデスクワークをやりこんだ日に。

火曜日、J-waveの番組改編が微妙に慣れない。そんなに変わらんけど。
午後は顧問会計士Mさん、晩餐バール顧問MGRの佐藤君と打ち合わせ。
15:00に中目黒、インテリアデザイン事務所にお邪魔してMさんらとmtg、
続けて恵比寿vinanto、対話力研修の最終回で斉藤のオヤジと少し。
さらに、web関連の案件でRのS社長と、リニューアルプランなどを。
元スタッフTさんと渋谷で呑んで、さらに宇田川olimに移動。
ちょいちょい仲間たちが集まって22:過ぎくらいまで。

水曜日、マンダリンオリエンタル、全館貸切で5,500万円とか。
早朝BNIエクセル朝食会からスタート、新役員で5期目。
夕方私用の外出を除いて、あとはデスクワークのみ。0:00頃まで。

木曜、禁煙は順調。酒量は増えてる気がするけど、まあよし。
13:00恵比寿、高卒シャチョー会に参加、6名でランチ。
15:00から目黒リパブリックのプロジェクトミーティング、
17:00、家具屋のKクンらと打ち合わせを終えて新宿へ。
同年代呑み会の丑寅会に参加して、21:00頃終了。

金曜、入れ歯の日。入れ歯の電話相談ができる日だとか。
午前中のデスクワークのみ、午後はオフをいただきました。

土曜、ヨメさんの誕生日&結婚記念日ですね。5年目もよろしく。
オフです、今年初。昨日の午後から1日半ほど。ありがとうございました。
$bar経営とかしてるシャチョー日記。-IMG_6807.jpgマガジンハウス ¥600(税込)

20年通えるバー。BAR特集号ですね。

かつてより、ブルータスではウチの店舗を、
よく取り上げてもらっています。
今回で、5~6回目でしょうか。感謝。

ちなみに今回号は、吉祥寺vision、恵比寿vinsanto、
2店舗を掲載してもらっています。

久々に掲載誌紹介でしたが、ネット時代だからこそ、
こういう形でメディアに取り上げていただけるのは、
大変ありがたいことだと思ってるのです。