bar経営とかしてるシャチョー日記。-090810b いや、まあ、もちろん自分がなるわけじゃないですけどね。

なるわけじゃないと以前に、なれないしな。


違うのです。現在、隔週で開催している宇田川olimのセミナー、

professional meeting の4回目が、こんなタイトルでした。


ゲストスピーカーは、満を持して登場、olim共同オーナーで、

ビジネスパートナーのヴィベアータ代表、新田龍氏です!

わずかの期間の間に共著含めて7冊の書籍を出してるんですね。

道理で忙しい人なわけだ。あんま無理せんでくださいね。


今回も満員御礼、通常、10名程度で満席のolimが、

このコンテンツの時は、いつも人数オーバーの超満員。

セミナーの詳細は、意外とレポートのうまい、

olim 城澤MGRのブログ をご参照ください。

次回作を担当した編集者が特別ゲストで登場、

先に出版を目指す方々が集まる、熱いミーティングでした。


さてさて。次回は8/22、弁護士の小川先生を迎えて、著作権に関するミーティング

しかも、既に残席わずかだったりします。参加ご希望の方はお早めに~。

さー、夏真っ盛りな8月です。飲食ではニッパチが悪いといわれますが、
業態的にかエリア的にか、8月は然程苦戦しません。少なくとも例年は。ですが。


日曜日、260万でガンダムと撮影をした人、同い年。価値観の違いというより経済格差?
午前中にルーティン、午後は月末月初の業務をたらたらと。いちおう半休なんでね。


月曜、鉄道&飛行機はお盆の予約が少なめ。不況と高速道路値下げの影響。
月初は諸業務が多く、デスクワーク中心の業務内容になります。
本日も13:30から参加している異業種交流会の幹部mtgがあった以外は、
夕方まで、ほとんどPCの前でした。でも、お蔭様で今月はわりと順調に業務が進む。


火曜日、6月の法人税収は還付金増加で前年度同月から8割減とか。
午後イチから店長会議、前月結果はボチボチ。予算の組み方の見直し。統一見解づくり等。
夕方に渋谷に移動、神南のFLでヤマヤ家具の川田さんと打ち合わせ。一部什器の見積とか。
19:00から宇田川olimでMtoBに参加、その後不動産業界の方々とお話。21:00終了。


水曜日、ノンアルコールビアテイスト飲料キリンフリーが販売目標を再度上方修正。
早朝、恵比寿に移動したBNI朝食会に参加。午前中は委員会、ミーティングと。
13:00に顧問税理士Sさん来社で財務報告、一部経費の見つめなおしが必要。
14:00、スコッチモルト販売の島村さんがモルト本の翻訳をしてるFさん連れて来社、
いつも通りの新商品試飲などとあわせて、企画の打ち合わせ。
夕方使用を挟んで、日中できなかったデスクワークに取り掛かり23:00終了。


木曜日、ハムの日です。弊社各系列店舗にも旨いハムやサラミがたくさんありますよ。
13:00、会計士の村田さんが来社、以前より共同制作しているプランがいよいよ大詰め。
15:00、真空管アンプ制作の小松音響研究所の小松社長&助手の川口さんとmtg
スケジュール押し気味で予定を一部変更、目黒酣で料理通信の取材、ご挨拶のみ。
神南FLに移動、泉社長やウツミ店長と各種打ち合わせを済ませた後に、宇田川olim。
福利厚生外注ビジネスのB社のSさん、セキュリティコンサルのAさんらと呑み。22:30終了。


金曜、すかいらーくも名ばかり管理職の撤廃。管理職割合は73%から6%へ。
午後は(株)CIOの大竹社長が来社、IT関連のアドバイスやメンテナンスで半日滞在。
19:00に宇田川へ。olimで幅広くビジネスをされているYさんと呑み。22:00終了。


土曜、ぐるなび4~6月の連結業績22%増、不況で集客をぐるなびに頼る店が増加。
いつも通り、13:00から役員会議、14:00から店長ズの週間レポートを受ける。
18:30に宇田川olim。共同オーナーのヴィベアータ新田社長のセミナー。
ビジネス書作家になろう!がテーマで満員御礼、交流会含めて22:00終了。

そんな感じで今週もお疲れ様でした。

うーん。今週も1店舗だけです。しかも朝利用。

最近は、ウチの宇田川が面白くて、ほとんどolimで呑んでるので。。


new!
・ピッツェリアドォーロ(恵比寿)
恵比寿東口から徒歩5分くらい。明治通り沿いにあるピッツェリア。
朝食会利用なんで、お酒は呑んでないです。近日中に通常営業時間に行ってみようと。

bar経営とかしてるシャチョー日記。-090808a

定期参加している朝食会、BNIエクセル のメンバーでもある、

株式会社CIO の大竹社長が事務所にやってました。


PCのことなら何でも相談&解決してくれるそうです。

コストは1時間¥5,000。


最近、PCを使ってる上での不具合からはじまって、

メーラーの移行とか、増設メモリ購入の相談とか、

先には店舗本部間のシステム構築とか。

意外と相談することあるもんだなと。


大竹さん。とっても便利な人でした。偉い。

bar経営とかしてるシャチョー日記。-090807a 宇田川olimの真空管アンプをはじめ、

音響設備の一切を手がけてくれた、小松音響研究所。

小松社長とアシスタントの川口さんが、ふらっと事務所に来てくれました。


olimでもヒジョーに評判の良い職人小松氏の真空管アンプ。

ちょくちょくお問い合わせをいただいているので、

近々、olimに招待して、皆さんにご紹介したいですね。


小松さんのところは、真空管アンプの製作だけにとどまらず、

音響関連を幅広くやってるので、これからもお仕事したいのです。

次は、やっぱり渋谷Sですかね。あと恵比寿vinsantoも。


さらに、なぜかむかーしのチューナーを100台くらい持ってます。

ずらりと並べたら相当かっこいいお店ができそうですよ。


なんかいろいろ思いつきそうで楽しい。