bar経営とかしてるシャチョー日記。-090813a グアムとかハワイとかのビーチリゾートによくある、

シーフードがどーん!と出てくるレストランあるじゃないですか。

いかにも観光客向けな感じなとこ。アレ好き。


どうも、この数日、ハワイのエビ屋台で食べた、

シーフードのてんこ盛りが、無性に食べたくなったので、

ちょこちょこ調べてみたんですが、東京にはあんまり無いね。

あっても、めちゃめちゃ高かったりしそうだし。

そういえば、レッドロブスターってまだあるのか?

調べてみたら、あったけど、近くに無い。


とりあえず、近所のオイスターバーで牡蠣食べました。


でも、エビとかカニとか、他の貝とかも食べたい。

和食な感じじゃないヤツ。情報求ム!


まぁ、カニは代々木上原で食べればいいんだけどね。。


bar経営とかしてるシャチョー日記。-090812aお盆時期ということで、毎週水曜早朝の朝食会もお休み。


それなのに、コーチの斉藤のおっさん から呼び出し。


下北駅前シャノアールで7:00から打ち合わせ。


いや、まあ、確かに急ぎの案件が2~3あったわけだし。

毎週水曜は、ふだんなら朝食会なわけで、空き時間だし。


でも、たまの朝食会の休日に。なぜ。。



3時のオヤツにおっさんからもらったお土産チョコを食べました。


ゆうこさんが、「おっさんありがとう」って言ってました。


以上、御礼まで。

bar経営とかしてるシャチョー日記。-090811b いまさらながら、飲食店を開業する際に、最も重要なことのひとつは、

どれだけ、条件の良い店舗物件を入手できるかなわけで。


そして、良い物件ほどクローズな中で流通しているのも言うまでも無く。

初めての出店、独立開業時にその情報を得るのはハードル高いです。

周囲の関係者各位の協力があって、やっとウチもこの数年は、

だいぶ良い物件のお話が事前に入ってくるようになりました。

昨日、知人紹介で内見した居抜物件も、良いです。

JR山手某駅の駅近、相場の半額家賃。もちろん一般流通前情報。

こんなんがポロポロと入ってきます。


ウチは現在、直近では開業案件が無い(やりたいけど。)、

でもせっかくの情報を放置するのももったいないので、

周囲に紹介するわけです。


普通では入手できない情報がもらえた人は嬉しい。

情報提供側も、契約が決まれば嬉しい。

もらった情報を活かすことができれば、

さらに次の情報が入ってくるようになるので、ウチも嬉しい。


ってことで、開業予定の方は、一度連絡くださいね。

bar経営とかしてるシャチョー日記。-Image292.jpg 徳間書店 水野俊哉著 ¥1,200(税別)


最近、本を買う時のきっかけ、特に新書の購入動機ってのは、

著者を知っているかどうかだったりします。

本を書く方の顔や人となりを知っているってのは、

読み進めていくのに、微妙な+αがあって面白いのです。

この本の著者の水野さんとも、ちょっと前に交流会 で知り合って、

その後、ちょくちょく連絡をとらせてもらったりしていたので、

内容以上に楽しく読むことができました。

このところ、自分のバカさ加減に、ほとほと嫌気が差していて、

それなのに年々、読書量は減ってたりして。

ビジネス書を含めて、本をもっと読みたいなと思ってたところ。


そんな自分に、なんてちょうどいい本なのかしら。

先週末の新田さんのセミナーといい、タイミングがいい。


コイツを参考に少しずつ読書量を増やしていこうかと思ったり。

bar経営とかしてるシャチョー日記。-090810a先週、ITコンサルがやってきて 、PC環境にいろいろと変化。


ネット用に使ってたPCがやたら重くなってたんだけど、

さすが専門家っすね。原因を見つけて、だいぶカイゼンしてくれました。


で、ついでにメーラーをサンダーバードからアウトルックに移行。

エクスプレスしか使ったこと無かったんで、一両日戸惑いましたが、

めちゃめちゃ便利じゃないですか、コレ。(初心者)

今まで別枠いしてたスケジュールや業務管理が一括できるのね。

素晴らしい。嬉しい。(超初心者)


でも、やや起動重たい。


でも、昨日、増設メモリが配送されてきたので、早速取り付け。超快適。


うーん。PCはやっぱり使う人次第でいくらでも便利になるんだねぇ。。