岩の露出した湖。 / 恵比寿 VinSanto
早いもので年が明け2ヶ月経ちました。
ということは恵比寿VinSantoに配属されて4ヶ月…なんか成長してない気がする´д` ;
頑張ります。。
さてシングルモルトのご紹介。
ロイヤルロッホナガー
ヴィクトリア女王がここを訪れ、王室御用達の証”ロイヤル”の冠を授与された蒸留所です。
スコッランドの老舗蒸留所では３番目に小さく、希少性の高い銘柄の１つです。
豊かなボディとフルーティでスムースな飲み口。
麦芽風味の甘さやスパイシーさなど、バランスの取れた味わい。
ボトラーズものはあまり出回ってない印象ですが、
写真はプルミエバレルとエクスクルーシブレンジのロッホナガー、
飲み比べると面白いと思います！是非♪
Kota Oguma
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★バーテンダー募集中★
・atcfオフィシャル採用サイトはこちら
・社長からのメッセージはこちら
-----
VinSanto dolce wine cafe / 恵比寿 ヴィンサント
＊18:00-2:00 (日祝-0：00)
＊TEL 03-3464-4641
＊渋谷区恵比寿西2-1-7 / Google map
JR山手・埼京線、東京メトロ日比谷線、恵比寿駅西口より徒歩3分
＊facebookページはこちら
ということは恵比寿VinSantoに配属されて4ヶ月…なんか成長してない気がする´д` ;
頑張ります。。
さてシングルモルトのご紹介。
ロイヤルロッホナガー
ヴィクトリア女王がここを訪れ、王室御用達の証”ロイヤル”の冠を授与された蒸留所です。
スコッランドの老舗蒸留所では３番目に小さく、希少性の高い銘柄の１つです。
豊かなボディとフルーティでスムースな飲み口。
麦芽風味の甘さやスパイシーさなど、バランスの取れた味わい。
ボトラーズものはあまり出回ってない印象ですが、
写真はプルミエバレルとエクスクルーシブレンジのロッホナガー、
飲み比べると面白いと思います！是非♪
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＊18:00-2:00 (日祝-0：00)
＊TEL 03-3464-4641
＊渋谷区恵比寿西2-1-7 / Google map
JR山手・埼京線、東京メトロ日比谷線、恵比寿駅西口より徒歩3分
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上品な。 / 恵比寿 VinSanto
うちの店長は連日SNSに歯痛の連続投稿をしています。
皆さんお察しの通り、限界が近いらしく最近意味のわからない発言が
いつも以上に増えて来ております。
なので歯が治ったら経過観察し、頭の病院にも連れて行こうと思ってます…念のため。
さてさてシングルモルトのご紹介。
エクスクルーシヴ・モルツ グレンゴイン 73y
香りは凝縮した甘いオーク樽とフルーツ、甘くてオイリーでハーブ。
味は甘いフルーツとビタースウィートなオークとガム。
フィニッシュはそれほど長くないですが甘くてバニラのような心地よい香りが口に広がります♪
是非お試し下さい( ´ ▽ ` )ﾉ
Kota Oguma
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皆さんお察しの通り、限界が近いらしく最近意味のわからない発言が
いつも以上に増えて来ております。
なので歯が治ったら経過観察し、頭の病院にも連れて行こうと思ってます…念のため。
さてさてシングルモルトのご紹介。
エクスクルーシヴ・モルツ グレンゴイン 73y
香りは凝縮した甘いオーク樽とフルーツ、甘くてオイリーでハーブ。
味は甘いフルーツとビタースウィートなオークとガム。
フィニッシュはそれほど長くないですが甘くてバニラのような心地よい香りが口に広がります♪
是非お試し下さい( ´ ▽ ` )ﾉ
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幸運のワイン / 恵比寿 VinSanto
先日みた夢の話です。
どこかの高級ホテルスイートルームのジャグジーで細野さんと
二人で入浴しているところに突然、金髪美女が乱入。
細野さんがどこからともなくシャンパン入りのチョコレートを取り出し美女に渡したあと、
わたしとひと悶着あり、最終的に細野さんにフランス語での「ギブミーチョコレート」の
正しい発音について延々とレクチャーを受ける、という内容でした。
もはや精神状態に何らかの異常があることは誰の目にも明らかですが、
どなたか夢診断をお願い致します。
さて、今日ご紹介するのはこちらのワイン。
『フォルトゥーナ サン・アンティモ』
トスカーナの赤ワインです。
こちらのフォルトゥーナはイタリアを代表する銘酒、
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの作り手として有名です。
このサンアンティモはブルネッロ（サンジョヴェーゼ）と
カベルネソーヴィニヨンをブレンドした非常に珍しいセパージュのワイン。
フルボディながら綺麗な酸味とバニラのような樽由来の香り、ニュアンスが心地よい一本。
今週末あたりにグラスでお出しするかもしれませんよ^_^
Naoshi Morioka
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どこかの高級ホテルスイートルームのジャグジーで細野さんと
二人で入浴しているところに突然、金髪美女が乱入。
細野さんがどこからともなくシャンパン入りのチョコレートを取り出し美女に渡したあと、
わたしとひと悶着あり、最終的に細野さんにフランス語での「ギブミーチョコレート」の
正しい発音について延々とレクチャーを受ける、という内容でした。
もはや精神状態に何らかの異常があることは誰の目にも明らかですが、
どなたか夢診断をお願い致します。
さて、今日ご紹介するのはこちらのワイン。
『フォルトゥーナ サン・アンティモ』
トスカーナの赤ワインです。
こちらのフォルトゥーナはイタリアを代表する銘酒、
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの作り手として有名です。
このサンアンティモはブルネッロ（サンジョヴェーゼ）と
カベルネソーヴィニヨンをブレンドした非常に珍しいセパージュのワイン。
フルボディながら綺麗な酸味とバニラのような樽由来の香り、ニュアンスが心地よい一本。
今週末あたりにグラスでお出しするかもしれませんよ^_^
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華やか。 / 恵比寿 VinSanto
先日の休みで東中野を攻めようとしたら雨…近くのお店に行ったら2軒日曜定休でした´д` ;
もう帰ってふて寝です。。
それから出勤まで一歩も外に出ませんでした。
さてシングルモルトのご紹介！
待望のクライヌリッシュ♪1997年17yです。
スリーリバースさんのオリジナルラベル^ ^
以前同じシリーズの89年22yがとても美味しかったので期待して入荷致しました。
期待通りのクオリティー！
香りはクリーム、ワクシーと97年のクライヌリッシュらしさが感じられ、
味はバニリンでモルティー、梨と奥にフラワーパフューム。かなり高級感があります。
フィニッシュは暖かさと花の香りが長く続くとても華やかなモルト。
是非お試し下さい( ´ ▽ ` )ﾉ
Kota Oguma
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もう帰ってふて寝です。。
それから出勤まで一歩も外に出ませんでした。
さてシングルモルトのご紹介！
待望のクライヌリッシュ♪1997年17yです。
スリーリバースさんのオリジナルラベル^ ^
以前同じシリーズの89年22yがとても美味しかったので期待して入荷致しました。
期待通りのクオリティー！
香りはクリーム、ワクシーと97年のクライヌリッシュらしさが感じられ、
味はバニリンでモルティー、梨と奥にフラワーパフューム。かなり高級感があります。
フィニッシュは暖かさと花の香りが長く続くとても華やかなモルト。
是非お試し下さい( ´ ▽ ` )ﾉ
Kota Oguma
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ネロ兄弟 / 恵比寿 VinSanto
歯痛継続中、森岡です。
本当に歯って大切ですね、皆さん虫歯の放置、ダメ！絶対。
さて、今日ご紹介するのはこちらのワイン。
『グルフィ ネロマッカリ・ネロブファレッティ』
シチリア島の赤ワインです。
vinsantoでも人気の高いワイナリー、グルフィ。
コストパフォーマンスの高い果実味とバランスのよいワイン作りに定評がある作り手です。
こちらのネロマッカリとネロブファレッティはどちらも
シチリアの土着品種・ネロダーヴォラを使って作られます。
ではこの二本、なにが違うのかというと畑が違います。
どちらも単一畑のワインでそれぞれ畑の名前がついたワインなのです。
グルフィの最上級単一クリュワイン、テロワールの違いを感じてみて下さい。
Naoshi Morioka
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VinSanto dolce wine cafe / 恵比寿 ヴィンサント
＊18:00-2:00 (日祝-0：00)
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本当に歯って大切ですね、皆さん虫歯の放置、ダメ！絶対。
さて、今日ご紹介するのはこちらのワイン。
『グルフィ ネロマッカリ・ネロブファレッティ』
シチリア島の赤ワインです。
vinsantoでも人気の高いワイナリー、グルフィ。
コストパフォーマンスの高い果実味とバランスのよいワイン作りに定評がある作り手です。
こちらのネロマッカリとネロブファレッティはどちらも
シチリアの土着品種・ネロダーヴォラを使って作られます。
ではこの二本、なにが違うのかというと畑が違います。
どちらも単一畑のワインでそれぞれ畑の名前がついたワインなのです。
グルフィの最上級単一クリュワイン、テロワールの違いを感じてみて下さい。
Naoshi Morioka
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