オー ド ヴィー ド プリュヌ ド ムートン ロートシルト / 渋谷 オーリム | bar olim 宇田川

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Eau De Vie De Prune De Mouton Rothschild
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フランスはボルドー、メドックの1級シャトー、泣く子も黙るムートン ロートシルト。

そのシャトー ムートン ロートシルトの敷地内で造られている
5種類のプラムを原料にした蒸留酒です。

生産年によって出来上がる本数が違うそうですが、
こちらは15年もの間オーク樽と大瓶で熟成された逸品で、『625/908』です。

独特のクセがありますが、その先にある果実味がなかなかのものです。


Masahisa Fujita


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