調理をする人には知っていて頂きたい、日本唯一の調理の神様として千葉県南房総市に祀られている高家さま…
高家神社
毎年お詣りしに行きます。
日々の調理業務を安全に行えるよう祈願します🙏
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我が家のプチ祭壇ww
今年の5月17日は包丁式を見に行きました😊
調理をする人間にとって大切な事。
美味しい食事を作るのはもちろん。
衛生的で安心安全な食事を提供する。
食べやすさ、栄養素面に配慮。
見た目の美しさや香りで召し上がって頂く方の食欲をそそらせる。
昨日HACCPを再度勉強して、高部様の事をアップしようと思いました。
↑の事を忘れない様、傲慢な自分よがりな調理にならない様、毎日プチ祭壇に手を合わせています。
信仰的でちょっと…
な、気もしますが大切な事だと思います☺️
初心忘れるべからず✨
ま暑いし中毒には大いに気をつけて毎日頑張ろう‼️💪