またもや！
出張レポート ｉｎ壱岐
今回はいよいよ離島の長崎県「壱岐」です。
いや～壱岐も捨てたものじゃないね～
福岡から２時間フェリーに乗って 着いちまうんだから
近いね！
goohはいつものように「安宿」でGO～！
\5,000でお釣がくる んですよ
しかも
朝・昼（お弁当）・晩の３食着きですよ！！
島だけに魚のオンパレードです
ネット環境は島内 あまりよくないみたいだけど
ここは格別で なんと光が来てます。（ロビーだけだけどｗｗ）
現場までは車移動なんですが、道のりに観光スポットいっぱいあるんで、
観光地を回っている感じです。
まだ今のところ、仕事が順調なので、余裕有＾＾；
そのうち、ここにも顔を出せないかもねｗｗｗｗ
ペタ返しできないこと増えますが・・すいません
会社の試験農地で 作ったイタリアントマトです。
信じられん１２月に収穫したものですが
こんなにもｗｗｗ ざっと１５kg
ソース向きのこの３種です
・イタリアントマト（ローマ）
・イタリアントマト（サンマルツァーノ）
・イタリアントマト（リオグランデ）
この１０倍ぐらいは虫食い、早熟で廃棄しました。
もう収穫が大変でちょっとでも食ってたら廃棄しました＞＜
食べれん事はないんだけれども・・・
ま～無農薬 無化学肥料だし 虫も食うわな！！
・・・JAS未認証の有機栽培ですｗｗｗｗｗ
こんな季節でも熟してくるイタリアントマトのパワーに驚きです！！
育てやすい品種なので 初めての方でも
おかしいくらい ざくざくなります
ちなみに、goohは通販で種を買って
苗から育てました！
今度時間のあるときにイタリアントマトを使った
トマトソース作りの報告をしましょう！
なぜ今 書けないかと言うと・・・
まだ、ソースしか作っとらんからです！
そろそろ、冬支度せにゃな～
秋のかっこうでそのまま 職場に出てたら
・・・
風邪ひきました＞＜
今日は、かなり着込んで出社
でも寒いね～
会社で育てたイタリアントマトです！
明日は試験農地で、夏秋野菜の収穫・・というより後片付けです！
寒さ対策してちゃっちゃとやっちまいましょうｗｗｗ
今回は大量の スポーツカーｗｗｗ
フェラーリ ８台
ランボルギーニ １台
ベンツ ３台
・・・
もったいない＞＜；
goohもさいさい通る道ですが、
慣れてるgoohでも
ホントこの区間は怖いですよ！
気をつけましょう！！
九州道～山陽道の区間で
中国道（山口県）の怖いところ
小月前後
美祢西前後
美祢前後
美東前後
って・・ほとんどｗｗｗｗ
最近仕事で米を取り扱っているので
勉強してみた
いろんな方法で「無洗米」が作られているんですね
無洗米とは簡単にいうと
米粒はアップで見ると表面はエヘン虫みたいに
イガイガなんですね。
精米した後の米は肌ぬかというものがそのイガイガの間に埋まっているんですね
米をとぐ時に
この間のぬかを取り除くんですね。
ここからがミソ！
米をとぐときに、このイガイガまで取れちゃって うまみ成分が出て行っちゃうのですね～
無洗米は すでにこの肌ぬかが取れてるので
米をとぐ必要はないので うまみ成分はそのまま
しかも手間が省けて 冬の冷たい水で米をとぐ 精神的苦痛もない＾＾
日持ちが悪くなる以外は パーフェクト米なんですね！！
近くに「無洗米」設定の精米機があるなら試してしてはどう？
