まとめて夕飯 8月8日～

8月8日（月）の夕飯

・ホエー豚のソテー

・キャベツとキュウリとオクラのサラダ

・玄米

・納豆

・ラタトゥイユ

・味噌汁（わかめ・葱・大根）

食べてみたかったホエー豚が割引していたので食べてみた。

意外と普通のお味・・・

いや、普通に美味しいんだけどね、期待しすぎ

野菜たっぷり～

8月9日（火）の夕飯

・チン茄子とオクラの煮浸し

・冷シャブサラダ

・せいたのたまじ

・玄米

・大根と菜の花のスープ

冷シャブがとっても美味しかった～

練り胡麻とめんつゆとラー油が絶品

茄子とオクラもさっぱりピリ辛ポン酢でこれもおいしくパクパク

8月10日（水）の夕飯

・キャベツとオクラのサラダ

・茄子の食べるラー油ソテー

・ボロニアハムのソテー

・玄米

・納豆

・キャベツと玉葱のスープ

8月11日（木）の夕飯

・夏野菜のカレー（玉葱・ピーマン・赤ピーマン・オクラ・茄子・トマト）

・蒟蒻と大根のピリ辛煮

・鶏モモ肉の酢っぱ煮と半熟味玉

・味噌汁（大根・ほうれん草・葱・豆腐・油揚げ）

中途半端にあまった野菜たち・・・

どうしようかな～って考えて、

いつも通り炒め物になりそうだった

なのにそれじゃ芸がないよな～って思っていたら、

夏野菜だけのカレーが出来上がった。

オクラのトロッとした感じがなかなかいいと思う

旦那が週末に野菜をたっぷり買ってきてくれるので、

野菜が高いこのご時世にたっぷり野菜が食べられます

いつもありがとう

扇風機ライフ

こんにちは

今回は、節電などについてです

我が家は基本エアコンを使いません。

一昨年まで小型扇風機1台で過ごしていました。

（友人に暑気払いにもらったキティちゃんの扇風機）

しかし、去年の猛暑さすがに暑かった・・・

たまたまふらりと訪れた電器屋さんで、普通のサイズの扇風機をゲット。

だって、1500円程度だったんだもん

これを日中はリビング、就寝時は寝室に運んで涼を得てました

今年はさらに1台増えました。

海で借りていた家用に買った物を引き取ってきたので。

（このとき買った物も1700円程度でした）

こうしてリビングと寝室に一台ずつというリッチな生活になりました。

二台あっても、同時に使うことはないので、電気代はかわりません。

しかし、就寝時にヨッコラショと運ぶ手間が省けました。

なかなか、快適です。

最近、かなり暑くなってきて、

扇風機の風が当たらない場所で動くと（家事時など）

かなり大量の汗が吹き出します

なので、汗をかく用事をまとめてやります。

そして、シャワーを手早くあびます。

去年も、扇風機の生活でしたけど、ガス・水道・電気ともに使用量が減っています。

去年と変わったことは、使用頻度の少ない家電はブレーカーごと落としています。

電子レンジなどは使うときだけコンセントを入れています。

シャワーは・・・できるだけ手早くは去年とかわらないか・・・

と、こまごました当たり前のことですべての使用量が減りました。

ちょっとの手間ですね。

あ、日が暮れたときの打ち水も効いてるような気がしてます

ちなみに3LDKの我が家、一応エアコン3台ありますよ

だって、人が来たときは使いますから。

現在すべてコンセント抜いてます

皆様の省エネライフは

牛肉の赤ワイン煮込み ～ブルギニヨン～

8月7日（日）の夕飯

昨日の夕飯は～

ちょっと頑張りました

・牛肉の赤ワイン煮込み

・鰯とジャガイモのテリーヌ

・冷製コーンポタージュ

一皿ずつの写真も～

先日、『ビストロ・ヴァンダンジュ』で食事をした。

そして美味しかったものを早速真似してみた。

お店のレシピは知らないので、完全自己流。

材料は金曜日に激安でゲットした、

鰯　2尾分　30円

牛バラブロック　100g　78円　370円

そして家に買い置きしてあった、

ジャガイモ　1個　10円

冷凍のスープストックのコーンポタジュ　etc

お店のメインディッシュの牛肉の赤ワイン煮込みは、

滑らかなマッシュポテトが添えられていたが、

あえてそこには手をかけず、ペンネを添えた。

パンもつけなかったのでこれで炭水化物を

最初気になっていたソースの酸味・・・

生クリームで少し和らいだけど要改良。

の種類がいけないのかな～

鰯のテリーヌは形を崩さないのが大変。

まぁ、お店も食べるとき崩れたしな・・・

テリーヌにはサラダを添えました。

お店とは違うけど、茄子とマッシュルームを賽の目に切り、

バジルと塩コショウしてソテーしたものとレタスを和えた

旦那、一応美味しいと完食してくれたが、

本当はちょっとイマイチだったに違いない

リベンジせねば

旦那、今週も海の帰りに野菜をいっぱい買ってきてくれた。

茄子　玉葱　ピーマン　赤ピーマン　

オクラ　葱　キュウリ　

そして家の野菜室には～

キャベツ　　レタス　　大根　　人参　

椎茸　マッシュルーム　トマト　紫蘇

茗荷　　しし唐

冷凍した野菜も含めれば凄い種類ある

野菜が高いといわれているが我が家は野菜たっぷり。

美味しく野菜生活しましょう

土曜日のひとりご飯

8月6日（土）の夕飯

この日、あたしはひきこもりな一日。

旦那は海に行きサーフィンライフを満喫しているだろう。

そんなひとりの夕飯は・・・

・ポテト（塩コショウ）

・椎茸のソテー

旦那がいないと、途端にこんな悲惨な食卓になる。

椎茸のソテーは、牛のアラと炒めた。

この日、日曜日に食べる牛肉の下ごしらえをした。

お肉をお掃除する（筋などをとる）時に出た物から、

旨みをもらって肉は食べなかった。

でも、椎茸は旨みを吸ってとても美味しかった

それからこちら　↓

この間、たまたま行ったスーパーでゲットした食材。

豚肩ロースブロック　100g　100円 →　50円

なんだか良く知らないが とうもろこし豚　って書いてある。

を食べて育ったちゃんなのかな

脂肪分が少ない部位ですが、調理次第でおいしくなります

日曜日、ちょっとだけ手の込んだ料理を出します

『Bistoro vin-dange』

8月5日（金）のランチ

平日の休日。

朝起きて、旦那とその日の予定を立てる。

今回は車のグッズのリサーチを兼ねて買い物デート

でも、その前に腹ごしらえ

たまには外食で美味しいものを食べよう～

Bistoro vin-dange　ビストロ・ヴァン・ダンジュ

南フランス料理とワインのお店

我孫子駅北口の駅近で、とてもリーズナブルにフランス料理をいただけます。

店先のメニュー

店内のメニュー

お店の方が丁寧にメニューの説明をしてくれます。

この時に、本日の鮮魚などを教えてくれます。

あたしたちは、ビストロコース　1470円

・お好みの前菜

・お好みのメイン

・お好みのデザート

・コーヒー又は紅茶

（全品旦那と違う物にし、半分ずつ食べました）

前菜

＜お肉のテリーヌ・南仏風＞

前菜
＜お魚を使った前菜料理＞

本日の前菜用のお魚は鰯でした。

鰯とジャガイモのテリーヌ。

オーダー時どんなものか想像できなかった

でも、食べてみたらおいしかった～

＜パン＞

ワインは前回訪問した際にいただいた、ワインの無料券。

人数分OKだったので2杯

メイン
＜牛ホホ肉の赤ワイン煮込み（ブルギニヨン！）＞

こちらは＋525円の追加料金です。

メイン
＜やわらかい！豚バラ肉の香草焼き・カレー風味のリゾット添え！＞

デザート
＜丸ごと桃のコンポート＞

こちらも＋315円の追加料金です。

デザート

＜本日のタルト＞

この日は洋ナシのタルトでした。

コーヒー

前回うかがった時にお肉のテリーヌがとても美味しかった。

なので、今回もオーダー。やっぱり美味しい。

そして魚のテリーヌは、想像とは全く違う物が出てきたが美味しかった。

メインは豚も普通に美味しいのですが、

牛ホホの赤ワイン煮込みの柔らかさと、ソースとマッシュポテト、旨～い

そして特筆すべき点で、デザートのアイスです

洋ナシのタルトにはバナナのアイス。

桃のコンポートにはヨーグルトのアイス。

これが絶妙

フランス料理は奥が深い。

旦那としみじみ再確認しました。

今回は〆て 3780円 でした。

ご馳走様でした